Тахини — очень полезный и вкусный гостинец из Турции

Это очень полезное для женщин, мужчин и детей угощение, которое можно привезти из Турции. Просто часто наблюдаю, как набирают чтобы увезти с собой такие банальные вещи, как кофе, чай, лукумы. Всё это уже банально и приелось.

Хочу познакомить вас с интересным натуральным турецким продуктом — это Тахин или кунжутная паста. С её составом и уникальной пользой для здоровья.

Продаётся она в любом супермаркете Мигросах, БИМах, 101 и даже в обычных мелких магазинчиках. Цена более чем доступная.

Баночки кунжутной пасты в супермаркете Мигрос.

Баночки кунжутной пасты в супермаркете Мигрос.

Что представляет собой Тахин (кунжутная паста)

Сразу стоит отметить, что в восточной кухне — этот продукт является традиционным и довольно востребован, благодаря не только вкусовым свойствам, но и своей питательной ценностью.

Это перемолотые до порошкообразного состояния семена кунжута. Конечный продукт — это слегка обжаренный и смолотый кунжут, который затем приправляют добавляя оливковое или подсолнечное масло. Таким образом и получается паста нужной консистенции.

Не содержит сахара, очень питательная, на вкус приятная и чуть-чуть сладковатая. В странах Востока её смешивают со сладкими сиропами. В Турции часто можно встретить в продаже баночки такой кунжутной пасты уже с добавлением пекмеза. Можно также купить чистый Тахин и добавлять в него сладкие сиропы на свой вкус.

А теперь немного о пользе Тахина

Как всем известно, семена кунжута содержат множество важнейших для человека макро- и микроэлементов, витаминов. Все они сохраняются в пасте.

Объём баночек разный. Начиная от 200 гр. Естьи лёгкие, удобные взять с собой пластиковые баночки.

Объём баночек разный. Начиная от 200 гр. Естьи лёгкие, удобные взять с собой пластиковые баночки.

В состав Тахина входят —

Минералы:

  • Более всего кальция — 950-970 мг на 100 гр;
  • Меди около 400 мг;
  • Фосфора — 600-650 мг;
  • Калия — 550-600 мг;
  • Магния — до 400 мг;
  • Также присутствуют — железо и цинк с марганцем и селеном.

Витамины:

  • Группа В представлена — В1, В2, В5, В6, В9;
  • Также есть витамины — РР, А, Д, Е.

Омега 3 и различные кислоты.

Употреблять её рекомендуют умеренно, так как калорийность — до 600 кКал на 100 грамм продукта.

Рекомендуется, как пищевая добавка, для укрепления костей, нормализации работы нервной ситемы, физической переутомляемости.

Омега 3 и кислоты, очищают и укрепляют стенки сосудов.

Благодаря тому, что в Тахин не добавляется сахар, его можно употреблять в пищу людям с сахарным диабетом.

Минералы и витамины, укрепляют иммунитет, повышают защитные организмы, помогают бороться с вирусами и вредными бактериями.

Важно и то, что в таком виде, паста не только сожраняет все полезные качества семян кунжута, но они и полностью усваиваются организмом.

Полезно включать её в рацион ребёнка, а также женщин и мужчин. Женщинам кунжутная паста поможет в «сложный» период перепадов настроения и усталости.

У мужчин увеличивает выработку тестостерона.

Детскому организму в период роста, полезны будут кальций, железо, витамины, которыми так богата кунжутная паста.

Можно и самим делать полезную кунжутную пасту

Можно делать её и дома самостоятельно. Для этого семена нужно промыть, обсушить, слегка обжарить (на сухой горячей сковородке не более десяти минут). Затем смолоть блендером и в перемолотый порошок потихоньку добавляя оливковое, рафинированное или миндальное масло, смешать до нужной консистенции.

Хранится такая паста в холодильнике в закрытой посуде. Употреблять можно сразу.

Если хотите привезти гостинец из Турции, которая так популярна у россиян, то вместо банального лукума или кофе (обычная арабика, которую Турция покупает в других странах), рекомендую обратить внимание на полезный и вкусный Тахин. Стоит недорого, баночки есть разного объёма, от 200 мл.

#полезные продукты #кунжутная паста #тахини #что привезти из турции

А я надеюсь вам было интересно и желаю хорошего настроения!

ТАКЖЕ ВАМ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО:

«Боза» — удивительный турецкий напиток, который обязательно надо попробовать

Интересная сладость из Турции — Пишмание. Её легенда, из чего делают и какая самая вкусная

Какие нужные продукты есть в русском магазине в Алании, Махмутлар

Действительное содержание Омега-6 и витамина Е в оливковом масле и подсолнечном

Оцените
Источник
Твоё Здоровье