Предлагаю вам очень вкусные оладьи из курицы и кабачка. Они получаются очень сытными, их можно подать как самостоятельное блюдо или с гарниром.
Дети не любят кабачки, но в этом рецепте они их даже не заметят. Готовятся оладьи просто и быстро. Их можно подать на обед, ужин или просто для перекуса.
Советы по приготовлению
- Если тесто у вас получилось жидким добавьте еще 1 ст.л муки.
- Зелень вы можете вовсе не добавлять.
- Для пикантности можно добавить зубчик выдавленного чеснока.
- Овсяные хлопья добавляйте те, что быстро готовятся, не дольше 10-15 минут.
Как приготовить
Куриное филе промыть и нарезать на небольшие кусочки.
Кабачок промыть под проточной водой. Натрем его на крупной терке, отжать от лишней жидкости.
Добавим овсяные хлопья, соль, черный молотый перец, куркуму.
Зелень мелко нашинкуем.
Добавим курицу и нашинкованную зелень к смеси из кабачка и перемешаем.
Затем, добавим яйца, муку и перемешаем ложкой и оставим на 10 минут.
У вас должна получится густая масса.
Наливаем растительное масло на сковороду, разогреем ее. Ложкой выкладываем тесто. Жарим с одной стороны до зажаренной корочки.
Затем, перевернем на другую сторону и готовим под крышкой еще 2 минутки.
Подаем оладьи просто со сметаной, салатом или картошечкой!
Приятного аппетита!
Ингредиенты
Кабачок средний — 1 шт.
Куриное филе — 260 г.
Яйцо — 2 шт.
Мука — 2 ст.л
Соль — по вкусу
Специи по вкусу
Зелень — 3 веточки
