Мясо должно быть на праздничном столе, причем приготовленное по-особому. Ведь надо чем-то удивлять гостей, да и сами себя порадовать.
Свинина приготовленная таким способом, заслужила самые лучшие отзывы. С удовольствием рекомендую этот рецепт.
Свинина «Особая» — рецепт на Новый 2021 год
Готовить её не так сложно, так что описание не займёт много места. Количество ингредиентов в конце рецепта.
Понадобится свиная мякоть. Промывам мясо, обсушиваем прмакнув салфетками. Нарезаем поперёк волокон, ломтики не более одного сантиметра толщиной. Складываем в миску.
Делаем маринад и заливаем им мясо. Оставляем на полтора-два часа.
Потом обжариваем каждый ломтик на хорошо разогретой сковородке. Буквально по две минуты с каждой стороны.
Теперь берём форму. Делаем первый слой из лука порезанного чтверть колечками, такая луковая «подушка».
На лук раскладываем свинину и выливаем на неё оставшийся маринад. Раскладывам колечки помидор, закрываем фольгой.
Духовку разогреваем на 180 С. Отправляем форму с мясом запекаться в течение 45 минут.
Достаём, сняв фольгу посыпаем тёртым сыром, поливаем сливками и ставим обратно на 15 минут, но уже без фольги. За это время расплавится и зарумянится сыр и мясо дойдёт до полной готовности.
Достаём готовое мясо, которое получается мягким с изумительным вкусом. Можно подавать на стол.
Продукты нужны простые:
- Свиная мякоть — примерно 1 кг;
- Луковицы и помидоры — по 2 шт., крупные;
- Сыр — 150 гр.;
- На заливку сливки — 150 мл (не жирные);
- Перец и соль по вкусу.
В маринад понадобится:
- Свежевыжатый лимонный сок — 3 ст.л.;
- Соевый соус — 1.5 ст.л.;
- Рафинированное подсолнечное масло — 2 ст.л.
Уверенна — это мясо вам обязательно придётся по вкусу.
Всем желаю приятного угощения и конечно поздравляю с наступающими праздниками!
#свинина в духовке #свинина рецепт #праздничные блюда
ТАКЖЕ ВАМ ПОНРАВЯТСЯ РЕЦЕПТЫ:
* Салат «Панда» — необычный и такой вкусный. Удивите гостей на Новый год
* Куриные бёдрышки «Новогодние» — яркий вкус, все гости ахнут
* Что нельзя готовить на 2021 год — иначе настигнут неудачи и денежные потери
