Здравствуйте уважаемые читатели. Здоровья и удачи вам в жизни.
А сегодня можно порадовать себя и своих близких на ужин вот этими достаточно простыми и вкусными блюдами.
Вариант первый- Запеканка с тунцом.
Для приготовления этой запеканки нам потребуется:
Картофель -4-5 среднего размера.
Куриные яйца — 2 шт.
Баночка консервированного тунца( горбуши, сайры).
Лук — 1 шт.
Сметана -100 грамм.
Майонез -2 столовых ложки.
Любой сыр -100 грамм.
Перец и соль по желанию и вкусу.
Приготовление.
Картофель в мундирах отвариваем до полу готовности, чистим и нарезаем тонкими кружочками. Лук нарезаем тонкими колечками. Сыр натираем на мелкой терке. Консервы открываем и вилочкой измельчаем.
Смешиваем в мисочке яйца со сметаной и майонезом- заливка готова.
В форму для запекания выкладываем первым слоем картофель -смазываем заливкой. Сверху слой лук -смазываем заливкой и последний слой -консервы -смазываем заливкой и посыпаем мелко натертым сыром.
Запекаем в разогретой до 160 градусов духовке в течении приблизительно 20 минут. Определяем готовность блюда по готовности картофеля.
Вариант второй — Запеканка в лаваше.
Для приготовления такой вкусняшки нам потребуется:
Тонкий лаваш -1 шт.
Шампиньоны свежие или замороженные -200 грамм.
Куриное филе -200 грамм.(Мясо с любой части курицы)
Яйцо куриное -1 шт.
Лук -1 шт.
Майонез -2 столовых ложки.
Горчица не острая любая -1 чайная ложка.
Масло растительное.
Любой сыр -100 грамм.
Зелень.
Приготовление.
Курицу и грибы с луком мелко нарезаем и обжариваем на сковородке с растительным маслом до готовности( 10-12 минут).
Лаваш раскладываем и смазываем его поверхность смесью майонеза и горчица. Выкладываем тонким слоем начинку. посыпаем тонким слоем мелко натертого сыра и сворачиваем в рулет. Куриное яйцо взбиваем и смазываем рулет снаружи.
Запекаем в разогретой духовке в течении 10-12 минут при 160-180 градусах. подаем с зеленью. порезав на порционные кусочки.
Всем вам за ваше внимание и оценки.
Загляните и в эти рецепты:
Вариант вкусного ужина №1
Вариант вкусного ужина №2
Вкусный ужин по очень простым рецептам.
