Здравствуйте уважаемые читатели. Здоровья и хорошего вам настроения.
А в это четверг я для вас приготовил парочку простых и вкусных рецептов, которыми вы сможете воспользоваться и порадовать себя и своих близких.
Идея первая — Запеканка с макаронами и курицей.
Для приготовления этой простой вкуснятины нам потребуется:
Мясо курицы( с любой части курицы -без костей) -400 грамм.
Макароны мелкие -100 грамм.
Лук -1 шт.
Чеснок( по желанию) -2 зубчика.
Морковь -1 шт.
Яйца куриные -3 шт.
Сыр любой — 150 грамм.
Молоко -250 мл.
Масло растительное.
Соль и перец
Приготовление.
Отвариваем макароны до полу готовности ( 4-5 минут).
Куриное мясо, морковь и лук мелко нарезаем, солим и перчим. Обжариваем на растительном масле около 5-6 минут. Выдавливаем чеснок( если решили использовать).
Выкладываем полученную смесь в глубокую формочку для запекания.
Взбиваем яйца с молоком и мелко натертым сыром( используем половину). Солим и перчим по вкусу. Заливаем в формочку к мясу.
Запекаем в течении 20-25 минут при 180 градусах. За 10 минут до готовности, посыпаем запеканку второй половиной сыра. И запекаем до золотистой корочки. Подаем с зеленью.
Просто, вкусно, быстро.
Идея вторая -Порционная запеканка
Для приготовления этого ужина нам потребуется:
Любой фарш, желательно крупного помола -600 грамм.
Сыр любой — 150 грамм.
Куриные яйца -3 шт.
Картофель -3 шт.
Майонез -2 столовых ложки.
Горчица -1 чайная ложка.
Масло растительное.
Соль и перец.
Приготовление.
В фарш добавляем половину сыра, одно яйцо и ложку майонеза и горчицы. Хорошенько перемешиваем и если нужно солим и перчим.
Картофель натираем на крупной терке, добавляем в него два порезанных в крутую сваренных яйца и вторую половину сыра с ложкой майонеза.
Из фарша формируем котлетки толщиной не более 1 см и сверху выкладываем равномерно картофельно — яичную массу. Смазываем небольшим количеством масла и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. Первые 15 минут готовим под листом фольги. Затем ее снимаем и даем сырной корочке подрумяниться по вашему вкусу.
Всем спасибо за ваши оценки и ваше внимание.
Загляните и в эти рецепты:
А этот ужин мы готовили вчера -загляните.
Или еще так можно приготовить ужин.
Вкусный ужин по простым рецептам.
