Здравствуйте уважаемые читатели. Мира и здоровья вам.
А для приготовления сегодняшнего вкусного ужина предлагаю воспользоваться вот этими простыми и очень вкусными рецептами.
Рецепт первый — » Рулет простой».
Нам потребуется для приготовления:
Капуста брокколи -200 грамм.
Ветчина( колбаса) -200 грамм.
Картофельное пюре -200 грамм.
Молоко( сливки) -50 мл.
Мука -50 грамм.
Сыр -100 грамм.
Панировочные сухарики -100 грамм.
Яйца -2 шт.
Соль и перец.
Растительное масло.
Приготовление.
Отвариваем картофель и легким движение толкушки превращаем его в пюре. Я картофель, когда нужно совсем не много и быстро -кладу в пакет, завязываю и готовлю в течении 4-5 минут в микроволновке.
Брокколи отвариваем в течении 10 минут в кипящей воде и мелко нарезаем. Ветчину мелко нарезаем.
Смешиваем пюре с ветчиной, взбитыми яйцами, мелко натертым сыром и брокколи. Добавляем муку и молоко. Солим и перчим. Форму смазываем, если не тефлоновая и выкладываем в нее будущую запеканку. Посыпаем панировочными сухарями. Запекаем в течении 25 минут при температуре 180 градусов.
*********************
А если силы после трудовой недели вас еще не совсем покинули, можно на ужин приготовить вот такой рулетик.
Блюдо второе — «Быстрый рулет».
Нам потребуется для начинки рулета:
Мясной фарш -500 грамм. Фарш любой на ваше усмотрение.
Лук -1 большая луковица.
Сметана — 1 столовая ложка.
Соль и перец.
Для коржа рулета:
Яйца -4 шт.
Сыр — 100 грамм.
Мука — 100 грамм.
Майонез или сметана -100 грамм.
Соль и перец.
Приготовление.
Лук мелко нарезаем и обжариваем на сковородке с минимальным количеством растительного масла в течении 20 минут вместе с фаршем. Фарш должен быть готовым. Посолить и поперчить не забудьте.
Теперь приготовим коржи -блинчики.
Смешиваем муку с яйцами, добавляем майонез и мелко натертый сыр. Солим и перчим. Хорошенько взбиваем и выпекаем на противне коржи в течении 20 минут при температуре 180 градусов. Блинчики можно приготовить и на сковородке — как вам удобнее.
Готовый корж( если выпекали один) режем на пару частей. Выкладываем на них фарш, сворачиваем в рулет и даем постоять 10 минут. Сворачивать корж в рулет нужно, пока он горячий, так удобнее, лучше гнется. Достаточно быстро и очень сытно и вкусно!
Всем спасибо за ваши оценки и внимание.
Загляните и в эти варианты приготовления вкусного ужина:
Вариант первый.
Вариант второй.
Вариант третий.
