Здравствуйте уважаемые читатели. Здоровья вам.
Сегодня пятница и не смотря на истерию за окном, можно порадовать себя вкусным ужином. И вот для вас парочка идей.
Идея первая-Куриная грудка с зеленью и творогом.
Для приготовления нам понадобиться:
Филе куриной грудки — 600 грамм.
Чеснок — 3 зубчика.
Сыр любой -100 грамм.
Творог -150 грамм.
Укроп свежий -5-6 веточек.
Сметана -100 грамм.
Соль и перец.
Растительное масло.
Приготовление.
Филе моем.обтираем и делаем в нем разрез на 2/3. Сыр натираем на мелкой терке, смешиваем с творогом и мелко нарезанной зеленью. Выдавливаем в смесь чеснок и добавляем сметану. Хорошенько перемешиваем до однородной массы. Солим и перчим.
Начинку выкладываем в разрез филе, стягиваем его ниткой или соединяем зубочисткой. Смазываем филе растительным маслом. Запекаем в течении 30 минут при температуре 180 градусов в духовке.
И в дополнение к такой грудки, можно приготовить вот такую закуску.
Для ее приготовления нам понадобиться:
Сельдь соленая -1 шт.
Свекла -1 средняя.
Сыр сливочный -200 грамм.
Для блинов:
Мука — 200 грамм.
Вода — 100 мл.
Яйцо -1 шт.
Сахар -1 чайная ложка.
Соль — 1/3 чайной ложки.
Растительное масло — 2 столовых ложки.
Приготовление.
Первым отвариваем свеклу и измельчаем ее удобным способом до состояния пасты.
Во вторую очередь -делаем тесто для блинчиков: смешиваем воду с мукой и яйцом. Добавляем соль, сахар и растительное масло. Добавляем свекольную массу и хорошенько тесто перемешиваем. По консистенции получается чуть гуще, чем на обычные блины. На сковородке выпекаем блинчики.
Сельдь разделываем на филе и нарезаем его небольшими полосками.
Блинчик смазываем по всей площади сливочным сыром. Выкладываем кусочки селедки и сворачиваем блинчики в рулет. Убираем на час в холодильник. Через час достаем и разрезаем на порционные кусочки.
Просто -красиво — вкусно.
Всем спасибо за ваше внимание и оценки.
А вот и еще идеи для вашего ужина:
Простые идеи ужина на четверг
Простые продукты — вкусный ужин.
Вкусный ужин по простым рецептам на среду
