Здравствуйте уважаемые читатели. Мира и здоровья вам.
У каждой хозяйки в арсенале наверняка храниться не один десяток закусок на «скорую руку». Загляните и в эти простые и вкусные рецепты закусок. Наверняка вам понравятся.
Закуска первая
Для приготовления этой закуски нам потребуется:
Крупные свежие шампиньоны -10 шт.
Яйцо -2 шт.
Сыр — 100 грамм.
Ветчина или отварное куриное мясо -100 грамм.
Сметана -100 грамм.
Соль и перец.
Приготовление.
Шампиньоны моем и удаляем ножки ( потом на суп можно пустить). Яйца отвариваем, чистим и мелко нарезаем или натираем на терке. Ветчину( мясо) мелко нарезаем. Смешиваем яйца с ветчиной, добавляем сметану и хорошенько перемешиваем. По желанию и вкусу солим и перчим. В каждую шляпку грибов кладем по ложке начинки с небольшой горкой. Сверху посыпаем мелко натертым сыром и немного смазываем грибы растительным маслом.
Запекаем в духовке около 20 минут при 180 градусах.
Закуска вторая
В этом рецепте, главное терпение и мелкая моторика рук( шутка).
Нам потребуется для приготовления:
Крупные финики — 20 шт. Берите сразу без косточки и лучше всего Иранские.
Грецкий орех — 200 грамм.
Сливочный сыр -50 грамм.
Приготовление.
Тут вообще все просто: В каждый финик кладем сливочного сыра, сколько войдет и украшаем кусочком грецкого ореха. Все!
Закуска третья
Нам потребуется для приготовления:
Куриные яйца -4-5 шт.
Свекла небольшая -1 шт.
Чернослив — 4 шт, без косточек.
Грецкий или лесной орех — 7 шт.
Сметана или майонез по вашему вкусу -1 столовая ложка.
Приготовление.
Свеклу отвариваем до готовности в «мундире», даем немного остыть и измельчаем в блендере вместе с черносливом и орехами и сметаной. Солим по вкусу.
Яйца отвариваем в крутую, режем пополам, желток удаляем. Фаршируем начинкой и украшаем зеленью.
Все просто и вкусно!
Спасибо за ваше внимание и оценки.
