Многие из нас привыкли есть творог со сметаной и сахаром или в чистом виде. Сегодня предлагаю разнообразить привычный вкус.
Здравствуйте, уважаемые читатели! Меня зовут Ирина, и я рада приветствовать вас на своём кулинарном канале!
Закуска, которую хочу предложить вам сегодня, может послужить как самостоятельным блюдом в качестве завтрака или лёгкого ужина, так и использоваться в качестве начинок или намазки на бутерброд. А сочетание всех ингредиентов делают блюдо не только ароматным и вкусным, но ещё и очень полезным!
Приступаю к приготовлению:
- В миску выкладываю творог. Больше всего по вкусу мне нравится рассыпчатый и желательно чтоб был без кислинки. Жирность может быть любая.
Так как сейчас лето, то грех не воспользоваться изобилием зелени. Пользуясь случаем в ежедневный рацион я всегда включаю хотя бы небольшой пучок зелени, и сегодня не исключение.
- Зелень мою и мелко нарезаю. Затем перекладываю в небольшую миску и при помощи толкушки перетираю с солью. Так зелень выделит сок и максимально отдаст весь свой вкус и аромат. Зелень подойдёт любая. Я взяла по небольшому пучку лука, укропа и базилика.
- Грецкие орехи измельчаю при помощи ножа, но не очень мелко.
- На тёрке натираю огурец.
- Всё соединяю с творогом и заправляю ряженкой. Вместо ряженки можно также использовать натуральный йогурт.
Такая закуска отлично подойдёт в качестве начинки для фаршировки помидор, тарталеток или вафельных трубочек, её можно положить на поджаренный в тостере хлеб или крекер.
✅ Эта закуска из творога ещё раз доказывает, что полезная еда может быть очень вкусной!
Приятного аппетита!
? *******РЕЦЕПТ********
творог………………..250 г.
огурец……………….1 шт.
ряженка…………….3-4 ст.л.
зелень………небольшой пучок
соль……………..по вкусу
грецкие орехи……….5-6 шт.
