Суп с фрикадельками за 15 минут. Рецепт для самых ленивых кулинаров.

Раз в сутки — суп должен быть в желудке! Сегодняшний рецепт именно про то, как быстро приготовить очень вкусный, питательный и всеми любимый суп с фрикадельками за 15 минут.

Суп готовится очень просто, а все необходимые ингредиенты, скорей всего уже есть на вашей кухне. Блюдо получается очень вкусным и питательным. Приготовьте по нашему рецепту этот супчик и побалуйте своих любимых великолепным первым блюдом и вкусным обедом.

Суп с фрикадельками

 

Суп с фрикадельками

Ингредиенты:

  • Фарш свино-говяжий
  • Лук — 0.5 шт
  • Масло сливочное — небольшой кусочек
  • Растительное масло
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Лавровый лист — 1 шт
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Томаты черри — 10 шт
  • Макароны (рожки)
  • Горчица жгучая — 1 ч. ложка
  • Пряности — по вкусу
  • Зелень (базилик, кориандр) — по вкусу
Суп

 

Суп

Приготовление:

В кастрюлю отправляем половинку мелко нарезанной луковицы, кусочек сливочного масла и наливаем небольшое количество растительного масла.

Обжаривание лука

 

Обжаривание лука

Добавляем лавровый лист, раздавленный ножом зубчик чеснока. Лук по вкусу солим, перчим и обжариваем на маленьком огне, периодически помешивая. Как только лук немного обжарится отправляем к нему томаты черри, разрезанные на две части и обжигаем содержимое кастрюли газовой горелкой.

Томаты черри

 

Томаты черри

В кастрюлю наливаем фильтрованную воду, как только вода закипит забрасываем небольшое количество макарон и добавляем одну чайную ложку жгучей горчицы. Свино-говяжий фарш по вкусу солим, перчим, добавляем пряности, тщательно перемешиваем и формируем из фарша небольшие шарики (фрикадельки).

Фарш

 

Фарш

Если вы забыли купить фарш — не расстраивайтесь — очистите от кожуры пельмени и используйте начинку вместо фрикаделек . Как только вода с макаронами закипит отправляем в кастрюлю фрикадельки и варим примерно 8 минут.

Суп с фрикадельками и макаронами

 

Суп с фрикадельками и макаронами

Готовый суп разливаем по тарелкам, добавляем мелко порезанную зелень, кушаем и наслаждаемся простым, вкусным и питательным супчиком. Готовьте с нами и радуйте вкусной едой себя и своих близких Приятного вам аппетита!

Оцените
Источник
Твоё Здоровье