Самые быстрые сырные лепёшки на сковородке

Сыр любят все, ну или почти все. Куда его только не добавляют, в самые разные салаты и блюда, он придаёт отличный вкус. Вдобавок — это не только вкусный, но и полезный продукт.

Хочу предложить рецепт отличных сырных лепёшек. Делать их максимально просто, а главное не нужно выпекать в духовке, ведь жарятся они на обычной сковородке. Так что всё получается очень быстро и можно при желании успевать их готовить в любое время дня.

Продукты тоже понадобятся самые простые:

  • 250 грамм белой муки;
  • Два яйца;
  • 220-240 мл кефира;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя для теста;
  • 2 столовых ложки рафинированного подсолнечного масла;
  • Кусок 180-200 грамм сыра твёрдых сортов;
  • Щепотка соли.

Ещё лучше и вкуснее будет, если добавить мелкопорезанной зелени, но это уже по вкусу и конечно наличию её в момент готовки.

Приготовление — простое и быстрое

Берём миску в которой будем всё замешивать. Наливаем кефир, добавляем две ложки масла, соль, вбиваем яйцо. Хорошо, с помощью венчика или даже обычной вилки перемешиваем до однородности.

Прямо через сито, сразу просеивая, всыпаем муку и разрыхлитель. Хорошо перемешиваем, чтобы не оставалось комочков.

Трём не тёрке сыр, нарезаем зелень (если есть). Всыпаем в тесто и хорошо всё перемешиваем.

Дальше осталось только разогреть сковородку с небольшим количеством масла и обжарить лепёшки, выкладывая их ложкой, тогда они будут небольшими. Иди сделать пару больших лепёшек, готовые потом просто разрезаются на порции.

Фото: youtube.com

Фото: youtube.com

Есть второй способ

В этом случае тесто делается густое, добавляется больше муки. раскатав его на столе в тонкий пласт, посыпать одну половину тёртым сыром, накрыть второй и нарезать небольшими квадратиками. Обжариваются на сковородке точно также — на среднем огне, под крышкой.

Выбирайте любой способ, который вам больше нравится и готовьте. В любом случае получается очень вкусно и сытно. Готовить, как вы сами видите очень легко.

Так что желаю Вам приятного угощения!

ТАКЖЕ ВАМ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОНРАВЯТСЯ ПРОСТЫЕ И БЫСТРЫЕ РЕЦЕПТЫ:

Быстрые творожные лепёшки без надоевшего сыра — вкуснее и легче обычного хлеба

Пышки на кефире — получаются нежные как пух и не черствеют

Самая ленивая пицца — получается просто отлично и главное быстро

Оцените
Источник
Твоё Здоровье