Салат закусочный грибной за 10 минут (рецепт с фото)

Салат закусочный грибной за 10 минут (рецепт с фото)

Для приготовления этого салата понадобятся всего 4 основных ингредиента и 10 минут времени. Салат получается сытным и очень вкусным. Я называю его закусочным. Из всех продуктов придется нарезать только лук. Использую быстро маринованные грибы домашнего приготовления (рецепт смотрите здесь). У меня ассорти из шампиньонов, вешенок и опят. Грибы можно брать любые. Такой грибной салат отлично подходит и для праздничного стола.

Порции 6

Время приготовления 10 минут

Ингредиенты

  • 300 гр. маринованные грибы
  • 1 банка консервированная фасоль
  • 1/2 банки консервированный горошек
  • 1 шт. репчатый лук (красный)
  • 1 ст.л. сок лимона
  • 2 ст.л. растительное масло (нерафинированное)

Инструкции

1. Для приготовления можно использовать любые маринованные грибы. Конечно, в идеале лучше готовить салат с лесными домашними грибами. У меня сегодня маринованное домашнее ассорти из вешенок, шампиньонов и опят.

Салат закусочный грибной за 10 минут (рецепт с фото)

2. Грибы выкладываем в салатник.

Салат закусочный грибной за 10 минут (рецепт с фото)

3. Лук нарезаем полукольцами или перьями, как у меня, и отправляем в грибы. Лучше брать красный лук, у него не такой резкий вкус, как у обычного лука.

Салат закусочный грибной за 10 минут (рецепт с фото)

4. Фасоль отправляем в дуршлаг, промываем, встряхиваем и выкладываем вместе с горошком в салатник. Добавляем лимонный сок и обязательно подсолнечное нерафинированное или оливковое масло. С таким маслом вкус у салата будет превосходным.

Салат закусочный грибной за 10 минут (рецепт с фото)

5. Хорошо перемешиваем и грибной салат готов.

Салат закусочный грибной за 10 минут (рецепт с фото)

6. Салат с маринованными грибами перекладываем в красивый салатник, посыпаем зеленью (укроп, петрушка и/или кинза) и сразу подаем на стол. За счет фасоли и горошка он становится сытным, грибы придают прекрасный вкус и аромат. Это очень вкусный закусочный салат.

Салат закусочный грибной за 10 минут (рецепт с фото)

Приятного аппетита!!!

Если вам понравился рецепт, подписывайтесь на мой канал и поддержите меня, нажмите палец вверх. С уважением, Ольга!!!

Оцените
Источник
Твоё Здоровье