Салат из обычной капусты, но как из ресторана (главное союлюдать пропорции всех ингредиентов)

Здравствуйте, уважаемые читатели канала «Pro еду»! Меня зовут Ирина, и я рада приветствовать вас на своём кулинарном канале )

Вкус салата из капусты знаком каждому, тут я Америку не для кого не открою. Но вот о том как значительно улучшить вкус этого салата я сегодня расскажу)

Салат из обычной капусты, но как из ресторана (главное союлюдать пропорции всех ингредиентов)

 

Блюда из капусты в моей семье любят, в том числе и салаты. Раньше я никогда не заморачивалась в приготовлении подобных блюд и действовала по принципу: «Всё смешал и готово!», но когда доводилось обедать или ужинать где-нибудь в кафе или ресторане, всегда удивлялась, как салат из обычной капусты у них получается таким вкусным?! Оказывается, главный секрет приготовления заключается в пропорциях и во времени. Теперь салат из капусты всегда готовлю только так)

  • Капусту нарезаем соломкой.
Салат из обычной капусты, но как из ресторана (главное союлюдать пропорции всех ингредиентов)

 

  • Морковь натираем на средней тёрке (можно на тёрке для корейской моркови).
Салат из обычной капусты, но как из ресторана (главное союлюдать пропорции всех ингредиентов)

 

  • Капусту соединяем с морковью и добавляем соль.
Салат из обычной капусты, но как из ресторана (главное союлюдать пропорции всех ингредиентов)

 

Салат из обычной капусты, но как из ресторана (главное союлюдать пропорции всех ингредиентов)

 

  • Всё перемешиваем руками, слегка обминая овощи и оставляем постоять 15 минут. Далее вводим сахар и уксус, перемешиваем и оставляем ещё на 5 минут.
Салат из обычной капусты, но как из ресторана (главное союлюдать пропорции всех ингредиентов)

 

Салат из обычной капусты, но как из ресторана (главное союлюдать пропорции всех ингредиентов)

 

  • На последнем этапе вводим растительное масло, салат перемешиваем и отправляем в холодильник на 20 минут.
Салат из обычной капусты, но как из ресторана (главное союлюдать пропорции всех ингредиентов)

 

Попробовала и влюбилась)

Приятный сладковатый вкус, сочный с лёгкой кислинкой и так аппетитно похрустывает…. Всё просто, но так вкусно!

Салат из обычной капусты, но как из ресторана (главное союлюдать пропорции всех ингредиентов)

 

*****РЕЦЕПТ*****

капуста…………500 г.

морковь……..1 шт.(80-100 г.)

соль……………..1/2 ч.л.

сахар…………..1 ст.л.

уксус……………1.5 ст.л.

масло растительное………4 ст.л.

Спасибо, что провели это время со мной. Буду рада вашим комментариям и лайкам! Подписаться на мой канал можно ЗДЕСЬ Всегда рада новым друзьям! ♥♥♥

Оцените
Твоё Здоровье