Здравствуйте, уважаемые читатели канала «Pro еду»! Меня зовут Ирина, и я рада приветствовать вас на своём кулинарном канале )
Вкус салата из капусты знаком каждому, тут я Америку не для кого не открою. Но вот о том как значительно улучшить вкус этого салата я сегодня расскажу)
Блюда из капусты в моей семье любят, в том числе и салаты. Раньше я никогда не заморачивалась в приготовлении подобных блюд и действовала по принципу: «Всё смешал и готово!», но когда доводилось обедать или ужинать где-нибудь в кафе или ресторане, всегда удивлялась, как салат из обычной капусты у них получается таким вкусным?! Оказывается, главный секрет приготовления заключается в пропорциях и во времени. Теперь салат из капусты всегда готовлю только так)
- Капусту нарезаем соломкой.
- Морковь натираем на средней тёрке (можно на тёрке для корейской моркови).
- Капусту соединяем с морковью и добавляем соль.
- Всё перемешиваем руками, слегка обминая овощи и оставляем постоять 15 минут. Далее вводим сахар и уксус, перемешиваем и оставляем ещё на 5 минут.
- На последнем этапе вводим растительное масло, салат перемешиваем и отправляем в холодильник на 20 минут.
Попробовала и влюбилась)
Приятный сладковатый вкус, сочный с лёгкой кислинкой и так аппетитно похрустывает…. Всё просто, но так вкусно!
*****РЕЦЕПТ*****
капуста…………500 г.
морковь……..1 шт.(80-100 г.)
соль……………..1/2 ч.л.
сахар…………..1 ст.л.
уксус……………1.5 ст.л.
масло растительное………4 ст.л.
Спасибо, что провели это время со мной. Буду рада вашим комментариям и лайкам! Подписаться на мой канал можно ЗДЕСЬ Всегда рада новым друзьям! ♥♥♥
