Предлагаю вам рецепт очень вкусного и простого салата. Готовится салат из простых ингредиентов.
На вкус он очень свежий и пикантный. Капуста делает салат свежим, консервированная кукуруза сладкую нотку, а огурцы остроту.
Салат заправляется очень пикантной заправкой их яичных желтков, горчицы и сметаны.
Советы по приготовлению
- В этот салат можно добавить любые ингредиенты: помидоры, грибы, сыр.
- Хорошо подчеркнет вкус свежая зелень: укроп, петрушка, кинза.
- После приготовления сразу подавайте салат к столу, чтобы он не стек.
Молодую капусту промыть под проточной водой и мелко нашинковать.
Квашеный огурец тонко нарежем на кусочки. Если у вас их нет нет можете сделать малосольные.
Яйца отварим в крутую, охладим, и очистим от скорлупы. Отделим желтки от белков.
Белки нарежем на кусочки.
С консервированной капусты сольем жидкость, добавим ее.
Кладем все ингредиенты в одну миску.
Укроп мелко нашинкуем.
Делаем заправку
Яичные желтки кладем в миску, добавим горчицу, хрен, соль и перец. Разотрем хорошенько желтки с другими ингредиентами.
Затем, добавим сметану и хорошо перемешаем, чтобы заправка получилась однородной.
Заправим салат, добавляем соль по вкусу и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
Молодая капуста — 250 г.
Яйцо — 3 шт.
Квашеный огурец — 3 шт.
Кукуруза консервированная — 250 г.
Укроп — 0,5 почка
Заправка
Горчица острая — 1 ч.л
Сметана — 4 ст.л
Хрен — 1 ч.л
Соль — по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
