Салат из молодой капусты «с изюминкой» А ещё поделюсь рецептом вкусной заправки

Этот салат из разряда простых и вкусных, которые готовятся на раз-два. Принимается такой салат всегда с неизменным успехом, будь то домашний ужин или гостевой стол.

Салат из молодой капусты "с изюминкой" А ещё поделюсь рецептом вкусной заправки

 

Здравствуйте, уважаемые читатели! Меня зовут Ирина, и я рада приветствовать вас на своём кулинарном канале!

Этот салат частый гость на моём столе: сочный, свежий и такой вкусный. В сезон молодой капусты частенько готовлю такой.

Как готовлю:

  • Молодую капусту нарезаю мелкой соломкой и перекладываю в салатник.
Салат из молодой капусты "с изюминкой" А ещё поделюсь рецептом вкусной заправки

 

  • Также соломкой нарезаю свежий огурец
Салат из молодой капусты "с изюминкой" А ещё поделюсь рецептом вкусной заправки

 

  • Вареные яйца разделяю на белки и желтки (желтки нам понадобятся в дальнейшем для заправки), а белки, как и все ингредиенты ранее, нарезаю соломкой
Салат из молодой капусты "с изюминкой" А ещё поделюсь рецептом вкусной заправки

 

Салат из молодой капусты "с изюминкой" А ещё поделюсь рецептом вкусной заправки

 

  • Далее ко всем ингредиентам добавляю консервированную кукурузу
Салат из молодой капусты "с изюминкой" А ещё поделюсь рецептом вкусной заправки

 

и ту самую изюминку этому салату придаёт яблоко. Очень советую не пропускать этот момент. Яблоко очищаю от кожуры и нарезаю тонкой соломкой.

Салат из молодой капусты "с изюминкой" А ещё поделюсь рецептом вкусной заправки

 

  • Нарезанное яблоко сбрызгиваю соком лимона, чтобы не потемнело, и соединяю со всеми ингредиентами.

А теперь приготовлю заправку. Такую заправку, кстати говоря, я использую во многих салатах.

  • Желтки растираю вилкой до однородности. К желткам добавляю немного соли, чёрного молотого перца (я ещё добавила немного приправы для салатов) и горчицу. Затем пару ложек сметаны и всё перемешиваю. Заправка готова! Листайте фото ⤵️⤵️⤵️
Салат из молодой капусты "с изюминкой" А ещё поделюсь рецептом вкусной заправки

 

Салат из молодой капусты "с изюминкой" А ещё поделюсь рецептом вкусной заправки

 

  • Заправляем салат и подаём к столу.
Салат из молодой капусты "с изюминкой" А ещё поделюсь рецептом вкусной заправки

 

❗Настоятельно рекомендую приготовить, очень вкусно получается)

Салат из молодой капусты "с изюминкой" А ещё поделюсь рецептом вкусной заправки

 

📌*****Рецепт*****

капуста ………….400 г.

яичные белки……4 шт.

кукуруза………..100 г.

огурец…………..1 шт.

яблоко…………….1 шт.

сок лимона………1-2 ст.л.

Для заправки:

яичные желтки……..4 шт.

соль, специи ……….по вкусу

сметана……………..3-4 ст.л.

горчица……………1 ч.л.

Спасибо всем, кто поставил лайк! ♥️♥️♥️ Приглашаю вас подписаться на мои аккаунты: Дзен / Ютуб

Оцените
Источник
Твоё Здоровье