Рулеты из куриного фарша с овощами (простые продукты, оригинальная подача)

Рулеты из куриного фарша с овощами (простые продукты, оригинальная подача)

Из простых продуктов готовлю оригинальное блюдо, которое отлично подойдет и для праздничного стола. Из 500 г фарша получается 6 огромных порций. Начинка может быть любая из овощей и/или грибов. Дополнять ее можно чесноком, разной зеленью, сыром, сметаной или майонезом. Покажу 2 варианта начинки. Это очень вкусное и ароматное блюдо.

Порции 6

Время приготовления 45 минут

Ингредиенты

  • 500 г куриный фарш
  • 6 шт. куриные яйца (большие)
  • 2 шт. морковь
  • 2 шт. репчатый лук
  • 1 шт. огурец (соленый)
  • 2 зубчика чеснок
  • 2 ст.л. сыр (плавленый)
  • 1 ст.л. майонез
  • по вкусу растительное масло
  • по вкусу зелень
  • по вкусу молотый перец
  • по вкусу соль

Инструкции

1. В сковороду в масло (2 ст. л.) отправляем мелко нарезанный лук и обжариваем до мягкости.

Рулеты из куриного фарша с овощами (простые продукты, оригинальная подача)

2. Затем добавляем крупно натертую морковь (у меня на терке для корейской моркови) и готовим, пока морковка не станет мягкой. Начинку пока оставляем.

Рулеты из куриного фарша с овощами (простые продукты, оригинальная подача)

3. Пока готовятся овощи, куриный фарш отправляем в миску (у меня филе грудки, измельченное в блендере). Можно брать любой фарш по вкусу.

Рулеты из куриного фарша с овощами (простые продукты, оригинальная подача)

4. Добавляем яйца, солим и перчим.

Рулеты из куриного фарша с овощами (простые продукты, оригинальная подача)

5. Хорошо перемешиваем и основа для рулетов готова.

Рулеты из куриного фарша с овощами (простые продукты, оригинальная подача)

6. В сковороде разогреваем небольшое количество масла, добавляем 4 ст. ложки смеси из яиц и курицы, распределяем ложкой и обжариваем с 2 сторон. Получается 6 не очень тонких блинов.

Рулеты из куриного фарша с овощами (простые продукты, оригинальная подача)

7. Чтобы начинку из овощей по вкусу сделать более интересной, делим ее на 2 части. В одну часть добавляем измельченные укроп, чеснок (1 зубчик) и плавленый сыр, а в другую половину мелко нарезанный соленый огурец, укроп, чеснок (1 зубчик) и майонез.

Рулеты из куриного фарша с овощами (простые продукты, оригинальная подача)

8. На подготовленные мясные блины добавляем начинку и сворачиваем в рулеты. По желанию их можно недолго подогреть в духовке или на сковороде.

Рулеты из куриного фарша с овощами (простые продукты, оригинальная подача)

9. Готовые рулеты из курицы и яиц с овощами перекладываем на тарелку и подаем на стол. Они получаются большие, их можно еще подать с запеченными овощами, отварным картофелем или пюре из него. Рулеты очень вкусные, сытные и ароматные.

Рулеты из куриного фарша с овощами (простые продукты, оригинальная подача)

Приятного аппетита!!!

Если вам понравился рецепт, подписывайтесь на мой канал и поддержите меня лайком. С уважением, Ольга!!!

Оцените
Источник
Твоё Здоровье