Моя родственница, которая проживает в Черниговской области, рассказала, как она готовит капусту длительного хранения по своему фирменному рецепту.
Как я уже говорила у меня много друзей и подруг и я с ними общаюсь на различные темы. Вот подруги мне подсказывают, что они готовят и как ведут домашнее хозяйство.
Рецепт приготовления не сложный. С процессом справится даже начинающий кулинар.
В данном блюде очень много положительных моментов, например: в нем много витаминов.
Готовится он со свеклой – это является огромным плюсом, так как просто свеклу или салат с ее в моей семье многие есть отказываются.
Хранится такая капуста 2-3 недели в холодильнике.
Процесс приготовления 30 минут.
Что бы капуста дошла до готовности достаточно нескольких часов.
Можно приготовить на ночь, а утром блюдо будет готовым.
Давайте я пошагово расскажу вам, как приготовить данное блюдо.
Поделитесь идеями и рецептами в комментариях, что можно приготовить быстро и вкусно к приходу гостей или на ужин.
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и делитесь с друзьями в социальных сетях.
Самая лучшая благодарность за рецепт, это ваши лайки и коментарии.
Спасибо.
1 Капусту следует нашинковать.
2. Морковку почистить и натереть на терке.
3. Так же на терке следует натереть и свеклу.
4. Измельчить чеснок.
5. Овощи сложить в кастрюлю и перемешать.
6. Теперь следует приготовить рассол.
7. воду налить в кастрюлю и поставить на огонь. Добавить к ней сахар соль и растительное масло. Когда содержимое кастрюли закипит, добавляем уксус и снимаем рассол с огня.
8. Даем рассолу немного остыть и заливаем содержимое кастрюли( овощи).
9. теперь следует положить сверху пресс ( например : тарелку, а на тарелку поставить банку с водой) и отправить кастрюлю в холодное место.
10. Уже через пару часов маринованная капуста длительного приготовления. По рекомендации моей подруги готова.
Можно разложить по маленьким баночкам.
11. Очень вкусно с мясом или картофельным пюре.
Приятного аппетита!
Вас могут заинтересовать такие рецепты:
- Пирожки с фаршем без замеса теста: отличная идея, когда хочется вкусненького, а готовить лень
- Моя сестра, которая живет в Америке, рассказала, как они готовят курицу
- Готовлю котлеты не касаясь фарша руками, получается быстро и вкусно
- Пышные оладьи на кефире без яиц и дрожжей
- Драники по-английски, вкусное блюдо из простой картошки
Ингредиенты:
- Капуста — 2 кг;
- Чеснок – 2-3 зуб;
- Морковка – 1 шт;
- Свекла средняя – 1 шт;
Для рассола:
- Вода – 1 литр;
- Масло растительное – 150 гр;
- Соль – 2 ст. лож;
- Сахар – 150 гр;
- Уксус – 150 гр.
