Доброго вам дня. уважаемые читатели!
Сегодня продолжу цикл рецептов вкусных и простых слатов, которые станут украшением любого стола. хоть в будни, хоть в праздники. Записываем и сохраняем, ведь не за горами самый главный праздник нашего народа — Новый год!
Для приготовления этого салаты, нам понадобиться:
- Пекинская капуста — 200 грамм.
- Яйца куриные — 3 шт.
- Ветчина 200 грамм. Вкуснее с подкопченной.
- Помидоры черри или любые мелкие — 200 грамм.
- Зеленый горошек консервированный — пару столовых ложек.
- Лук — 1 луковица. Лук на любителя, я готовлю без него.
- Соль по вкусу.
- Чайная ложка лимонного сока.
- Майонез или сметана -100 грамм.
- Зелень для украшения — пару веточек укропа или петрушки.
Приготовление салата:
Капусту мелко и тонко шинкуем ( вместо капусты, можно взять листовой салат). Выкладываем в мисочку и поливаем лимонным соком. Немного «жамкаем» руками. Даем постоять 3-4 минуты.
Яйца отвариваем в крутую (12 минут), даем остыть и нарезаем небольшими кубиками.
Ветчину нарезаем небольшими кубиками. Зеленый горошек не нарезаем (шутка). Помидоры режем на четыре части -если мелкие. Немного солим по вкусу и даем постоять 15 минут, чтобы вышел лишний сок.
В салатник выкладываем все ингредиенты, кроме помидор, добавляем майонез или сметану, хорошенько перемешиваем и пробуем на вкус, добавляем соль. Сверху салат засыпаем нарезанными помидорами с зеленью и украшаем. Даем салату постоять 15-20 минут.
Вместо ветчины, можно взять филе курицы отварное или копченное.
Приятного аппетита. спасибо за ваше внимание и оценку — Благодарю!
И в эти рецептики салатов загляните между делом:
- Коллекция салатов на Новый год — пробуйте!
- Салат «Термитник»-заменит ужин.
- Много салатов не бывает, вот еще парочка!
