Здравствуйте уважаемые читатели. Мира и здоровья вам.
Понедельник день не простой и заморачиваться еще и сложным ужином лень. Поэтому предлагаю вам парочку простых идей для вкусного ужина.
Рецепт первый -«Мясо и грибы»
Нам потребуется для приготовления:
Картофель — 6 штук. Крупных клубней.
Свинина или курица( филе) -400 грамм
Любые свежие или замороженные грибы -300 грамм.
Сыр -150 грамм.
Соль и перец.
Майонез -50 грамм.
Приготовление.
Картофель чистим и нарезаем кружочками толщиной не более 5 мм, чтобы пропеклись быстро. Филе нарезаем тонкими полосками
В противень укладываем первым слоем картофель, выкладывайте плотно, без просветов. Дальше слой мелко нарезанных грибов. На грибы — слой мяса. Немного солим и перчим, не забываем, что майонез и сыр отдадут свою соль всем остальным составляющим нашего блюда.
Мясо с верху смазываем слоем майонеза и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут. Запекаем под фольгой. Через 25 минут фольгу снимаем, блюдо посыпаем мелко натертым сыром и продолжаем запекать еще 15-20 минут.
Просто и вкусно!
Блюдо второе — «Мясо и компания»
Нам потребуется для приготовления:
Картофель среднего размера — 8 шт.
Филе свинины — 600 грамм.
Чеснок — 3 шт.
Свежемолотый черный перец.
Соль.
Бекон -1 пачка 100 грамм.
Приготовление.
В филе свинины делаем проколы и шпигуем кусочкам чеснока. в каждый прокол кладем по несколько кристалликов соли. Обматываем полосками бекона. сразу отвечу на вопрос: » А соли с бекона не хватит, не пересолим?» Нет, не пересолим. кладите.
Картофель режем дольками. В глубокий противень по середине кладем мясо, вокруг него картофель и запекаем при 180-200 градусов около 30 минут. За время приготовления, картофель пару раз «ворошим».
Готовое блюдо посыпаем ( по желанию) черным перчиком. Быстро и без особых хлопот, ужин на столе!
И можно по быстренькому соорудить на ужин вот такой простенький и вкусный салатик
Нам потребуется:
Печень трески в масле -1 банка.
Рис — 50 грамм.
Яйцо куриное -3 шт.
Перец сладкий — 1 перчина.
Лук — 1 средняя луковица.
Майонез — 50 грамм.
Огурцы, зелень для украшения.
Для маринада лука:
Сахар. соль, уксус 9%.
Приготовление:
Первым делом, замаринуем лучок. Нарезаем его тонкими полукольцами, добавляем 1/2 чайной ложки сахара, шепотку соли и 3 чайных ложки уксуса. Даем постоять 10 минут.
Рис отвариваем в соленой воде до готовности. Яйца отвариваем в крутую и отделяем желток от белка. Белок нарезаем тонкой соломкой. Желток — натираем на мелкой терке. Сладкий перец нарезаем тонкой соломкой.
Печень трески вытаскиваем из масла и хорошенько разминаем ее вилкой, если она кусочками.
Собираем салат:
В глубокую тарелку или салатник, первым слоем кладем рис. На него вторым слоем печень трески.Третий слой маринованный лук и смазываем майонезом. Четвертый слой — сладкий перец — смазываем майонезом. Пятый слой — яичный белок, майонез и завершаем формирование салаты натертым желтком. Украшаем и даем постоять 30 минут.
Всем спасибо за ваше внимание и оценки.
Загляните и в эти варианты вкусного ужина:
Вариант первый.
Вариант второй.
Вариант третий.
