Пирожки «Без хлопот» — замесили тесто и сразу пожарили

Эти пирожки полностью оправдывают такое название. Настолько быстрое приготовление и никаких хлопот и ожиданий с тестом.

Вымешивается оно буквально за 10-15 минут, после чего можно сразу лепить и жарить. Начинку выбирайте на свой вкус.

Для быстрого теста берём:

  • Мука пшеничная высшего сорта — 4-4.5 стакана;
  • Тёплая вода — 200 мл;
  • Быстрые дрожжи — 2 ч.л.;
  • Сахар — 1 ст.л.;
  • Соль — 1 ч.л.;
  • Рафинированное подсолнечное масло — 3 ст.л.;
  • Крутой кипяток — 200 мл.

Как делать

Фото: Ok.ru

Фото: Ok.ru

Берём глубокую миску, наливаем тёплую воду. Всыпаем дрожжи, и сахар с солью. Хорошо размешиваем, чтобы растворились все крупинки.

Наливаем масло. Через сито начинаем всыпать муку (просеять обязательно) и размешиваем. Когда всё просеяно и засыпано, заливаем кипяток и сначала мешаем ложкой, а потом вымешиваем прямо руками. При необходимости досыпаем муку, сколько возьмёт тесто до нужной густоты.

Как только тесто замешано, можно не ждать, а сразу начинать делать пирожки.

Начинка делается заранее, какая вам больше по вкусу: картошка, мясо, грибы, печень. Вот со сладкой начинкой не делала, честно признаюсь).

Формируем первые три-четыре пирожка (чтобы на сковородку поместились). Ставим на плиту сковородку с маслом, хорошо разгреваем и только тогда выкладываем пирожки. Обжариваем по несколько минут с двух сторон.

Пока они прожариваются, как раз можно успеть слепить следующие.

Рецепт хоть и быстрый для дрожжевого теста, но пирожки получаются просто загляденье и вкус отменный.

Буду рада, если рецепт понравится и конечно желаю всем приятного аппетита!

ТАКЖЕ ВАМ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОНРАВЯТСЯ РЕЦЕПТЫ:

Моментальное тесто для пиццы на сковородке — всё готовится легко и просто

Творожно-яблочная запеканка в духовке — быстрое приготовление вкусного угощения

Томлёная курица с картошкой — вкуснейший, простой и сытный семейный ужин

Оцените
Источник
Твоё Здоровье