От такого ужина невозможно оторваться, как это вкусно — оригинальный рецепт

Хотите удивить семью вкусным и ароматным ужином, а главное — полезным? Тогда дочитайте этот рецепт до конца, вы не поверите, как это вкусно, пока сами не попробуете. Этот рецепт подойдет вегетарианцам и тем, кто следит за своей фигурой.

Но самое важное — вы не останетесь голодными, учитывая, что это блюдо относится к ПП (Правильное Питание).

От такого ужина невозможно оторваться, как это вкусно - оригинальный рецепт

Ингредиенты для рецепта:

  • цветная капуста — 1 кочан,
  • репчатый лук — 1 штука,
  • сливочное масло или маргарин — 50 грамм,
  • свежие грибы шампиньоны — 250 грамм,
  • пару зубчиков чеснока,
  • сливки или сметана (можно даже майонез) — 200 мл,
  • соль и специи — на ваш вкус,
  • зелень — укроп и зеленый лук,
  • твердый сыр — 50 грамм.

Дополнительно — 2 столовые ложки растительного или оливкового масла, панировочные сухари — пару жменек.

Как приготовить:

1. Цветную капусту хорошо промыть и разделить на небольшие соцветия. Положить в кастрюлю с подсоленной кипящей водой и варить 10 минут.

2. Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде в сливочном масле до полуготовности.

3. Грибы очистить или хорошо помыть, и нарезать небольшими кусочками (учтите, что они еще уменьшаться во время приготовления). Переложить грибочки к луку, выдавить чеснок, посолить и поперчить, хорошо перемешать. Мелко порезать укроп и добавить его к грибам. Через пару минут залить сливками, сметаной или даже майонезом. Тушить около 5-10 минут.

От такого ужина невозможно оторваться, как это вкусно - оригинальный рецепт

4. Цветную капусту слить через дуршлаг, чтобы вся вода стекла.

5. Форму для выпечки смазать растительным маслом и дно посыпать сухарями. Выложить цветную капусту таким образом, чтобы она полностью покрыла дно формы. Сверху выложить обжаренные с луком под сливочным соусом грибочки.

От такого ужина невозможно оторваться, как это вкусно - оригинальный рецепт

6. Сыр натереть на крупную терку и посыпать им грибы.

От такого ужина невозможно оторваться, как это вкусно - оригинальный рецепт

7. Форму поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут. Поскольку все ингредиенты практически готовы — нам надо, чтобы объединились вкусы и ароматы, а сыр расплавился и слегка запекся.

Вот и все — шикарный ПП ужин без мяса готов. Его можно смело подавать гостям на праздничный стол. Не забудьте украсить мелко нарезанным зеленым лучком.

Приятного аппетита и не забывайте про подписку и лайки.

Оцените
Источник
Твоё Здоровье