Очень простой в приготовлении десерт к чаю. Сметанник «Необыкновенный».

Сегодня готовлю вкуснейший сметанный пирожок. С необыкновенной начинкой, потрясающе вкусный и ароматный. С хрустящей песочной корочкой.

Начну с приготовления самого простого и вкусного песочного теста.

В 260 гр муки добавляю щепотку соли и 80 гр сахара.

Очень простой в приготовлении десерт к чаю. Сметанник "Необыкновенный".

Добавляю полную чайную ложку разрыхлителя теста. Все хорошенько перемешиваю.

Очень простой в приготовлении десерт к чаю. Сметанник "Необыкновенный".

И теперь к муке добавляю сливочное масло, всего 100 гр. Масло я только что достала из холодильника и нарезала кубиками.

Очень простой в приготовлении десерт к чаю. Сметанник "Необыкновенный".

Руками перетираю муку с маслом в крошку.

Очень простой в приготовлении десерт к чаю. Сметанник "Необыкновенный".

В последнюю очередь добавляю 1 куриное яйцо.

Очень простой в приготовлении десерт к чаю. Сметанник "Необыкновенный".

И столовую ложку сметаны.

Очень простой в приготовлении десерт к чаю. Сметанник "Необыкновенный".

Быстро замешиваю тесто, вот такое оно должно получиться в итоге. Мягкое и очень приятное.

Очень простой в приготовлении десерт к чаю. Сметанник "Необыкновенный".

Тесто перекладываю в форму диаметром 24 см, дно предварительно застелила бумагой для выпечки. Распределяю руками по всей форме и формирую бортик.

Очень простой в приготовлении десерт к чаю. Сметанник "Необыкновенный".

Основу пока уберу в холодильник.

Очень простой в приготовлении десерт к чаю. Сметанник "Необыкновенный".

К 300 гр сметаны добавляю 100 гр сахара, 1/3 чайной ложки ванилина.

Очень простой в приготовлении десерт к чаю. Сметанник "Необыкновенный".

Добавляю 2 яйца и 2 столовые ложки кукурузного крахмала. Все хорошо перемешиваю венчиком.

Очень простой в приготовлении десерт к чаю. Сметанник "Необыкновенный".

В чашу блендера отправляю 150 гр мягкого чернослива и 100 гр грецких орехов. Хорошо измельчаю всё блендером в густую массу.

Очень простой в приготовлении десерт к чаю. Сметанник "Необыкновенный".

Масса хорошо лепится и держит форму. Леплю руками шарики.

Очень простой в приготовлении десерт к чаю. Сметанник "Необыкновенный".

Выкладываю шарики на тесто и заполняю форму сметанно-ванильной заливкой.

Очень простой в приготовлении десерт к чаю. Сметанник "Необыкновенный".

Отправляю в духовку разогретую до 180 градусов на 40-45 минут.

Пусть немного остынет и буду вынимать из формы. Перед подачей даю пирожку полностью остыть.

Очень простой в приготовлении десерт к чаю. Сметанник "Необыкновенный".

Пирог получился очень вкусный, нежный, с ароматом ванили. Идеальное сочетание чернослива, грецких орехов и сметанного крема. Всё это дополняет хрустящая рассыпчатая корочка теста. Попробуйте приготовить!

Очень простой в приготовлении десерт к чаю. Сметанник "Необыкновенный".

Ингредиенты:

  • 260 г муки
  • щепотка соли
  • 80 г сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя теста
  • 100 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 1 ст.л. сметаны

__________

  • 300 г сметаны
  • 100 г сахара
  • 0,3 ч.л. ванилина
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. кукурузного крахмала

__________

  • 150 г чернослива
  • 100 г грецких орехов
Очень простой в приготовлении десерт к чаю. Сметанник "Необыкновенный".

Еще я приглашаю Вас по этой ссылке посмотреть мой самый новый рецепт!

Оцените
Источник
Твоё Здоровье