Нашла интересный рецепт салата: приготовила — понравилось. Делюсь

Этот салат отлично подойдёт для лёгкого ужина жарким летом.

Здравствуйте, уважаемые читатели! Меня зовут Ирина, и я рада приветствовать вас на своём кулинарном канале!

Как-то на просторах интернета увидела рецепт интересного салата. Сочетание ингредиентов мне показалось вполне даже удачным и я решила незамедлительно его приготовить. Результат порадовал-получилось очень вкусно!

Салат более чем бюджетный, да и готовится проще простого!

🖊 Понадобится:

картофель………..примерно 500 г.

лимон……………..небольшая долька

консервированный горошек…….1 банка

морковь по-корейски…………….250 г.

чеснок……………………………2-3 зубка

смесь перцев или чёрный молотый…….по вкусу

укроп………………………….небольшой пучок

растительное масло……………….3-4 ст.л.

соль…………………………..по вкусу

Как готовлю:

  • Картофель чищу и нарезаю маленькими кубиками.
  • Промываю и перекладываю в кастрюлю. Заливаю холодной водой, солю и добавляю маленькую дольку лимона. Благодаря кислоте, которую в себе содержит лимон, картофель во время варки не слипнется и сохранит свою форму, но при этом хорошо проварится и будет мягким.
  • Кастрюлю ставлю на огонь и варю картофель с момента закипания 5-7 минут, снимая пенку.
  • Готовый картофель перекладываю в салатник при помощи шумовки и даю полностью остыть.
  • Мелко нарезаю укроп.
  • К остывшему картофелю добавляю консервированный горошек, морковь по-корейски (у меня неострая) и чеснок, пропущенный через пресс.
  • Солю, перчу по вкусу, добавляю укроп и заправляю всё растительным маслом.
  • Аккуратно перемешиваю, накрываю крышкой и отправляю салат в холодильник на 30-40 минут настояться.

Такой салат вполне можно подавать в качестве самостоятельного блюда. Получается сытно и не калорийно. Ну а если вы без негатива относитесь к майонезу, то можно заправить им, тоже вкусно получится)

Готовьте с удовольствием и кушайте на здоровье! 😉

Приглашаю вас подписаться на мои аккаунты: Дзен / Ютуб

Оцените
Источник
Твоё Здоровье