Если хотите удивить гостей и приготовить что-то оригинальное, то этот рецепт очень даже может пригодиться. Салат легкий, приятный, с интересным вкусом. Главное правильно его приготовить.
Конечно кроме морковки, в него входят и другие продукты, а как всё делать, я расскажу подробно.
Итак, понадобятся:
- Морковка — 2 крупных или 3 среднего размера;
- Лук — 1 штука, небольшой;
- Чеснок — 2 зубка;
- Яблочный уксус — 2/3 ст.л.;
- Вода — 120 мл.;
- Сахар — 1.5 ч.л.;
- Соль — 1 ч.л.;
- Консервированная кукуруза — пол банки.
На заправку майонез. Лучше брать лёгкий салатный. По вкусу можно добавить немного тёртого сыра.
Приготовление
Морковка. Моем её, чистим и нарезаем тонкими, длинными полосками или трём на тёрке. Засыпаем половину тёртой моркови в небольшую кастрюльку, равномерно распределяем на дне. Посыпаем по щепотке соли и сахара. Сверху высыпаем и распределяем оставшуюся морковь и также солим и посыпаем сахаром.
Смешиваем указанное количество воды и уксуса, заливаем морковь. Накрыв крышкой томим на маленьком огне в течение 20 минут.
За это время режем луковицу тонкими четверть колечками или полукольцами. Через 20 минут снимаем крышку, высыпаем лук, через чеснокодавилку продавливаем чеснок. Хорошо перемешиваем и накрываем крышкой. Выключив огонь, даем постоять минут 5.
Затем выкладываем в глубокую тарелку и даём время полностью остыть. Только потом добавляем сладкую кукурузу, заправляем майонезом, перемешиваем.
Французский морковный салат готов! Желательно дать ему постоять немного в холодильнике, пропитаться. Получается просто… поверьте вкусно!)
Рекомендую попробовать и желаю Вам приятного угощения)
ТАКЖЕ ВАМ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОНРАВЯТСЯ РЕЦЕПТЫ:
* Салат «Ирина» — необычайно вкусно из обычных продуктов
* Необычный и невероятно вкусный салат с корейской морковкой за 5 минут
* Салат Виктория с консервированными ананасами за 10 минут
* Готовлю овощи с рисом на сковородке — не приедаются и всегда вкусно
