Картофельный салат с курицей — заменит полноценный ужин или обед

Вкусный, сытный, несложный в приготовлении салат, которым можно отлично пообедать или поужинать. Продукты хорошо сочетаются, а если его собирать слоями и украсить, то вполне подойдёт для подачи на праздничный стол и пусть вас не смущает такое непритязательное название и картошка в составе.

Некоторые продукты или их количество можно изменять на своё усмотрение и вкус.

Для салата нужно:

  • 3-4 крупных картошки;
  • Одна двойная куриная грудка. Можно заменять на филе говядины или свинины, а также на копчёную или ветчину;
  • Три куриных яйца;
  • Одна луковица;
  • Одна крупная морковка;
  • Несколько веточек свежей зелени — укроп или петрушка;
  • Перчить и солить по вкусу.

Заправляется салат обычным майонезом. По желанию можно добавлять свежий огурец, консервированную кукурузу или горошек.

Фото: Ok.ru

Фото: Ok.ru

Приготовление очень простое

Отварить картошку, мясо, яйца, морковку.

Если обычный репчатый лук, то порезать и залить на пару минут кипятком, чтобы смягчить вкус. Салатный «красный» можно не заливать.

Далее чистим картошку, яйца. Нарезаем их кубиками, режем некрупно мясо. Морковку также нарезаем мелкими кусочками.

Всё соединяем в одной посуде, солим, перчим, добавляем мелкопорезанной зелени, заправляем майонезом и перемешиваем.

Ничего сложного) Приятного аппетита!

Для слоёного варианта, добавляем маринованные шампиньоны (пол банки) в состав и делаем такой салат следующим образом.

Мясо и овощи также отвариваем. Далее на широкую тарелку трём картошку на крупной тёрке и распределяем ровным слоем, делая из неё «подушку».

Нанеся слой майонеза, слоями укладываем остальные продукты в следующем порядке:

  • Нарезанные шампиньоны;
  • Мясо;
  • Тертая отварная морковка;
  • Лук.

На каждый слой делаем сеточку из майонеза и обмазываем собранный салат. Сверху посыпаем натёртыми на крупной тёрке яйцами. Украшаем зеленью или оливками. Готовый слоёный салат убираем в холодильник. Получается очень вкусно.

Рецепт на все случаи жизни) Готовьте и желаю Вам приятного угощения!

#салаты рецепты #картофельный салат #салат с курицей

ТАКЖЕ ВАМ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОНРАВЯТСЯ РЕЦЕПТЫ:

* Капустный пирог на сковороде за 30 минут. Без сыра и молочки

* «Морковь по-французски» — рецепт салата, который покоряет своим вкусом

* Лёгкий салат «Светлана» — необычный вариант приготовления, зато вкусно

* Салат «Ирина» — необычайно вкусно из обычных продуктов

Оцените
Источник
Твоё Здоровье