Капустный пирог на сковороде за 30 минут. Без сыра и молочки

Легкий и одновременно сытный, вкуснейший пирог, можно готовить хоть каждый день. Настолько он простой в приготовлении — ленивый капустный пирог.

Набор продуктов очень простой и обращу ваше внимание, в него не входит сыр или молочные продукты.

Итак, для капустного пирога нужно взять:

  • грамм 500-550 капусты;
  • 3 куриных яйца;
  • 130-150 грамм пшеничной муки;
  • Пару столовых ложек рафинированного масла;
  • Щепотка соли и чуть-чуть молотого чёрного перца.

Полезный совет! Лучше всего для этого рецепта брать молодую капусту (если белокочанная) или пекинку.

Это и всё, а теперь приготовление

Фото: receptik.com.ua

Фото: receptik.com.ua

Капусту можно сильно мелко не шинковать, просто нарезать.

Теперь разбиваем в глубокую миску яйца, добавляем соль, немного перца. Немного взбиваем, перемешиваем вилкой. Просто чтобы хорошо смешался белок с желтком.

Засыпаем порезанную капусту, смешиваем. Затем всыпаем муку (я даже не просеивала). Вымешиваем, делая это обычной столовой ложкой.

Наливаем на сковородку немного масла, распределяем его кисточкой по всей поверхности и стенкам. Хорошо разогреваем и убавив огонь на средний, выкладываем негустую смесь равномерно распределив её.

Накрываем крышкой и прожариваем в течение примерно минут семи, затем переворачиваем на вторую сторону. Я наловчилась это делать с помощью тарелки).

Снова накрываем крышкой и прожариваем со второй стороны.

Выключив огонь, оставляем минут пять постоять не снимая крышку. Так пирог «доходит».

Всё готово, можно выкладывать на блюдо, нарезать и раскладывать по тарелкам, звать всех к столу.

Честно скажу, сколько готовила такой пирог с капустой, всегда съедается чуть-ли не сразу и с большим удовольствием. Так что рекомендую и желаю Вам приятного угощения!

#капустный пирог #ленивый пирог с капустой #пирог на сковороде

ТАКЖЕ ВАМ МОГУТ ПОНРАВИТЬСЯ ПРОСТЫЕ И ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ:

Драники из кабачков без добавления муки — легкое и вкусное блюдо

Приготовила картофельные оладьи по новому. Не ожидала, что так вкусно получится

Котлеты из баклажанов — это просто вкусно

Оцените
Источник
Твоё Здоровье