Начало дня должно быть приятным и завтрак играет в этом очень важную роль. Он должен быть не только вкусным, но и питательным, чтобы обеспечить заряд хорошего настроения и энергии. Не все любят овсянку, а яйца есть каждый день вобще не рекомендуется.
Приятное разнообразие внесут шоколадные панкейки. Именно их я и приготовила сегодня утром. За окном прекрасная солнечная погода, хорошее настроение и отличное угощение на столе — вот и получился идеальный семейный завтрак.
Готовятся такие панкейки легко и очень быстро. На их приготовление у меня в среднем уходит около пятнадцати минут. Традиционно они делаются на молоке, но в этот раз я использовала сыворотку и если честно результат мне очень понравился, панкейки-оладушки получились необычайно нежные. Рекомендую воспользоваться или оставить на заметку этот рецепт. Конечно мне будет очень приятно, если вам понравится).
Но, перехожу к приготовлению. Нужно будет:
- мука — стакан (200 гр.);
- сыворотка — 220мл.;
- сахара — 3.5 ст.л.;
- соли — щептка;
- разрыхлитель — 1 ч.л.;
- какао (натуральное) — 1 ст.л. с горкой;
- рафинированное масло — 2 ст.л.
Всё что нужно теперь — это быстро замесить тесто и испечь
Для этого сыворотку слегка подогреваем в микроволновке (она должна быть чуть тёплой), наливаем в глубокую миску.
Всыпаем в неё соли и сахара. Размешиваем чтобы они растворились.
Прямо через сито всыпаем муку с какао и разрыхлителем. Замешиваем тесто. Последним добавляем пару ложек масла и окончательно перемешиваем. Оно получается темное и по консистенции как средней густоты сметана.
Осталось только испечь. Разогреваем сковородку, наливаем чуть-чуть масла. Наливаем тесто, отмеряя его обычной столовой ложкой.
Я жару такие панкейки даже не закрывая крышку. Пропекаются они очень быстро, буквально по минуте-полторы с каждой стороны.
Выкладываем их на тарелку и ставим на стол. Можно звать всех завтракать. Очень вкусно есть их с каким нибудь вареньем, оно отлично сочетается с шоколадным вкусом панкейков.
Попробуйте — на готовку времени уходит немного, делается всё очень легко, зато как вкусно. Так что желаю Вам приятного угощения!
ТАКЖЕ РЕКОМЕНДУЮ РЕЦЕПТЫ:
— Ореховое печенье за 20 минут из 4 простых продуктов — вкуснее любого магазинного
— Как правильно пожарить пышные оладьи, которые не оседают
