Как правильно выбрать свежие шампиньоны? Расскажу!

Мы живем во времена, когда многие продукты доступны нам круглый год. И одним из таких продуктов является -шампиньон. Универсальный гриб, который можно найти в свежем виде в любом большом магазине круглый год.

Как правильно выбрать свежие шампиньоны? Расскажу!

Этот гриб подходит и для варки в супах, и хорошо сочетается с жаренной или тушеной картошечкой. Его можно «по быстрому! замариновать или пожарить из него шашлык. Приготовить остреньким по «корейски» или пряным по «вьетнамски». Одним словом -универсальный гриб.

А знаете ,как правильно выбрать грибы в магазине, чтобы получить удовольствие при готовке, а не долгое «заседание» в туалете в компании с унитазом? Сейчас расскажу!

Первое, на что обращаем, на целостность упаковки. Надорвана? Сразу убираем в сторону! На дату изготовления, смотреть не рекомендую…НАПИСАТЬ МОЖНО ВСЕ ЧТО УГОДНО!

Второе, на что следует обратить внимание, это цвет шляпки гриба — у свежих он матово белый, иногда с легким розоватым оттенком. Ни каких темных пятен, ни какого серого оттенка на свежих шампиньонах не бывает! Это все появляется только от длительного лежания на складе или прилавке.

Как правильно выбрать свежие шампиньоны? Расскажу!

Третье, на что пристально обращаем свой взгляд, это упругость шляпки. Слегка надавливаем на гриб через упаковку и наблюдаем. У свежего гриба вмятина сразу начинает расправляться. Если гриб «лежалый» -вмятина остается.

Четвертое и не маловажное — смотрим на срез ножки. У свежего гриба потемневшим будет только несколько миллиметров. Чем больше грибы лежат, тем больше темнеем ножка от среза к шляпке!

Пятое, если есть возможность, понюхайте грибы, только у свежего продукта есть тонкий грибной запах.

Применяя на практике такие простые способы, вы всегда сможете купить только свежие и качественные грибы для своих блюд. А я в ближайших публикациях расскажу вам, как приготовить из них вкусные и полезные блюда на ужин!

Как правильно выбрать свежие шампиньоны? Расскажу!

Приятного аппетита!

Спасибо, что читаете меня. Этот самое лучшая награда от вас! Понравилось? «Палец в верх» и до новых встреч!

Оцените
Источник
Твоё Здоровье