Как из фарша приготовить вкусное и красивое блюдо

Как из фарша приготовить вкусное и красивое блюдо

Блюдо готовится очень просто и из простых продуктов. Оно получается очень вкусное, сочное и красивое. Такое блюдо разнообразит ежедневный рацион и отлично подойдет для праздничного стола. Понадобятся фарш, помидоры, твёрдый сыр и немного сметаны.

Порции 6 шт.

Время подготовки 10 минут Время приготовления 40 минут

Ингредиенты

  • 700 гр. мясной фарш (свиной)
  • 100 гр. сыр (твердый)
  • 3 шт. помидоры (сливовидные)
  • 4-5 ст.л. сметана
  • 2 зубчика чеснок
  • 100 гр. крекеры (соленые)
  • по вкусу молотый перец (черный)
  • по вкусу соль

Инструкции

1. В качестве панировки и добавки в фарш буду использовать хрустящие крекеры. Не хотелось возиться с приготовлением панировочных сухарей.

Как из фарша приготовить вкусное и красивое блюдо

2. Упаковку не полностью открываем, половину крекеров высыпаем в другой пакет и разбиваем скалкой печенье в мелкую крошку. Пакет прочный и спокойно выдерживает этот процесс.

Как из фарша приготовить вкусное и красивое блюдо

3. В миску выкладываем фарш (у меня домашний с луком), если он куплен в магазине, то дополняем измельчённым луком. Добавляем в фарш крошку от крекеров (3 ст.л.), соль, черный перец и хорошо перемешиваем. Делим заготовку на 6 частей, округляем и обваливаем по 1 котлете в измельченных крекерах.

Как из фарша приготовить вкусное и красивое блюдо

4. Противень или форму выстилаем фольгой, смазываем её маслом и размещаем котлеты.

Как из фарша приготовить вкусное и красивое блюдо

5. Сметану смешиваем с мелко натёртым чесноком и смазываем котлеты.

Как из фарша приготовить вкусное и красивое блюдо

6. Сыр измельчаем на крупной тёрке, делим на 6 частей и выкладываем на котлеты со сметаной.

Как из фарша приготовить вкусное и красивое блюдо

7. Чтобы сделать блюдо более ярким и праздничным, помидоры небольшого диаметра нарезаем кружочками и по 3 кружочка красиво размещаем на сыре. Можно взять и большего диаметра, тогда на одну котлету уйдёт один кружочек. Отправляем в духовку при 200 градусах и готовим 35-40 минут.

Как из фарша приготовить вкусное и красивое блюдо

8. При запекании сыр будет плавиться и некоторые кружочки помидоров могут скатиться вниз. Просто вынимаем форму и поправляем. Готовые котлеты с сыром и помидорами вынимаем. Пахнут они потрясающе вкусно.

Как из фарша приготовить вкусное и красивое блюдо

9. Вкуснейшие красивые котлеты под шубой из помидоров и сыра перекладываем на тарелку и сразу подаем на стол. На гарнир к ним отлично подойдёт картофель (отварной, жареный или запечённый).

Как из фарша приготовить вкусное и красивое блюдо

Приятного аппетита!!!

Если вам понравился рецепт, подписывайтесь на мой канал и поддержите меня, нажмите палец вверх. С уважением, Ольга!!!

Оцените
Источник
Твоё Здоровье