Идея для ужина, вся семья в восторге от этой вкуснятины

Хотите удивить свою семью и приготовить шикарный ужин из доступных ингредиентов? Тогда этот рецепт для вас. Кстати, его можно приготовить на праздничный стол.

Идея для ужина, вся семья в восторге от этой вкуснятины

Ингредиенты:

— картофель — 1 кг,
— куриный фарш — 300 гр,
— 1 яйцо,
— 3 помидора,
— 50 гр сливочного масла,
— 50 гр муки,
— 500 мл молока,
— соль и специи — по вкусу,
— зелень,
— сыр твердый — 50 гр,
— столовая ложка растительного масла,
— 1 ст. ложка панировочных сухарей.

Приготовление:

1. Картофель отварите в мундире, подсолив воду. Пока картошка варится, подготовим остальные ингредиенты.

2. В сотейнике приготовьте соус бешамель, для этого растопите сливочное масло, всыпьте муку и обжарьте пару минут, затем залейте молоком и варите до загустения постоянно помешивая. В конце для вкуса можно добавить немного соли, мускатного ореха или щепотку шафрана (если есть0.

3. В фарш вбейте яйцо, посолите, поперчите, добавьте панировочные сухари, ложку растительного масла и зелень. Скатайте шарики.

4. Помидоры нарежьте кольцами, сыр натрите на крупной терке.

5. Вареный картофель очистите, нарежьте кольцами.

6. Возьмите форму для выпечки, дно смажьте соусом бешамель (половиной) и выкладывайте на нее поочередно (как показано на фотографии) картошку, помидор, картошку, мясной шарик, и так до тех пор, пока форма не заполнится.

Идея для ужина, вся семья в восторге от этой вкуснятины

Сверху смажьте второй половиной соуса и выпекайте в духовке при 180 градусов около 40 минут.

Идея для ужина, вся семья в восторге от этой вкуснятины

Посыпьте сыром, украсьте зеленью и подавайте на стол.

А я желаю Вам приятного аппетита!

Оцените
Источник
Твоё Здоровье