Готовлю царскую птицу. Запекаю в духовке. Все что надо знать о приготовлении Цесарки.

Дорогие друзья! Сегодня я вам покажу как приготовить фантастическое блюдо из Цесарки. Цесарка — родственница фазана и курицы, но мясо цесарки намного вкуснее и нежнее.

Блюдо готовится очень просто, из минимального набора продуктов и не занимает много времени на приготовление. Приготовьте эту «Царскую птичку» по нашему рецепту и устройте грандиозный гастрономический праздник у себя дома.

Цесарка в духовке

 

Цесарка в духовке

Ингредиенты:

  • Цесарка — 1 шт
  • Розмарин — несколько веточек
  • Тимьян — несколько веточек
  • Чеснок — 6 зубчиков
  • Лечо — 1 банка
  • Лук — 4 шт
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Растительное масло
Цесарка

 

Цесарка

Приготовление:

Цесарку очищаем от оставшихся на ней волосинок и разделяем на части. Куски птицы и обжариваем на сухой сковороде с обеих сторон до образования золотистой корочки.

Обжаренная Цесарка

 

Обжаренная Цесарка

Обжаренные куски выкладываем на противень, добавляем несколько веточек розмарина, тимьяна и шесть зубчиков чеснока.

Готовлю царскую птицу. Запекаю в духовке. Все что надо знать о приготовлении Цесарки.

 

На мясо распределяем лечо и по вкусу посыпаем солью. Очищенный лук режем на 2 части и обжигаем газовой горелкой. Выкладываем лук на противень с мясом, все посыпаем по вкусу черным перцем и поливаем растительным маслом.

Цесарка с лечо в духовке

 

Цесарка с лечо в духовке

Противень накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. По истечению времени снимаем фольгу, увеличиваем температуру духовки и готовим еще 10 минут. Удивительно вкусное и красивое блюдо готово — можно подавать к столу, кушать и наслаждаться этой поистине царской птицей.

Цесарка

 

Цесарка

Готовьте с нами и радуйте вкусной едой себя и своих близких. Приятного вам аппетита!

Оцените
Источник
Твоё Здоровье