Готовлю такую закуску из овощей при каждой вылазке на природу, это лучшая закуска к мясу

Предлагаю вам попробовать очень вкусные овощи по-корейски, они получаются очень пикантные с острой ноткой. Не один пикник не обходится без этих овощей.

Маринад для овощей очень прост в приготовлении. Овощи вы можете добавлять любые на ваш вкус.

Эти овощи хорошо сочетаются с любым мясом, сосисками. Эту закуску можно готовить и просто для перекуса дома.

Советы по приготовлению

  • Если вы любите аромат зелени, тогда смело добавляйте в этот салат.
  • Очень вкусно получается маринованная цветная капуста. В этот раз у меня ее не было.
  • Если вы хотите получить еще острее закуску, тогда добавьте еще красный жгучий перец.

Готовлю такую закуску из овощей при каждой вылазке на природу, это лучшая закуска к мясу

Как приготовить

Перед приготовлением все овощи хорошо вымыть под проточной водой.

Редис нарежем на произвольные кусочки.

Готовлю такую закуску из овощей при каждой вылазке на природу, это лучшая закуска к мясу

Огурец разрежем пополам и нарежем на полукольца.

Готовлю такую закуску из овощей при каждой вылазке на природу, это лучшая закуска к мясу

Лук разрежем на пару частей. Вы можете нарезать и на мелкие кусочки.

Болгарский перец очистим и разрежем на части.

Готовлю такую закуску из овощей при каждой вылазке на природу, это лучшая закуска к мясу

Кладем все нарезанные овощи в миску.

Добавим соль, сахар, уксус, выдавленный чеснок, черный молотый перец, горчицу, сладкую паприку.

На сковороде немного обжарить семена кориандра, добавим в миску. Наливаем в сковороду растительное масло, ждем пока оно закипит.

Заливаем овощи кипящим маслом, добавим обжаренный кунжут и перемешаем. Чтобы масло равномерно распределилось.

Готовлю такую закуску из овощей при каждой вылазке на природу, это лучшая закуска к мясу

Ставим овощи в холодильник на 2 часа, но лучше на дольше, можно оставить на ночь.

Подаем маринованные овощи с шашлыком, рыбой или сосисками.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и делитесь с друзьями в социальных сетях.

Спасибо за ваше внимание!

Ингредиенты

Редис — 150г

Огурец — 3 шт.

Перец болгарский — 1 шт.

Лук зеленый — 1 пучок

Чеснок — 4 зубчика

Кориандр — 1 ч.л

Черный перец — по вкусу

Масло растительное — 2 ст.л

Уксус 9% — 2 ст.л

Соль — 1 ч.л

Сахар — 1 ч.л

Кунжут — 1 ст.л .

Оцените
Источник
Твоё Здоровье