Галушки с поджаркой. Быстрый ужин за 20 минут.

Дорогие друзья, вашему вниманию представляю простое и очень вкусное блюдо. Галушки (Ньокки) с говяжьим беконом и овощами готовятся очень быстро, а результат вас приятно удивит.

Особый вкус галушкам дает сочетание кедровых орешков и мяты. Настоятельно рекомендую приготовить этот деликатес сегодня на ужин и вы гарантированно получите массу новых и очень вкусных ощущений.

Галушки с мясом и овощами
Галушки с мясом и овощами
Галушки с мясом и овощами

Ингредиенты:

  • Молотые кедровые орехи — 4 ст. ложки
  • Говяжий бекон — 200-300 г
  • Лук красный — 2 шт
  • Соль — по вкусу
  • Сливочное масло — небольшой кусочек
  • Перец сладкий — небольшой кусочек
  • Мука — 6.5 ст. ложек
  • Яйца — 2 шт
  • Свежая мята — 10 листиков
  • Чеснок — 1 зубчик
👉https://gadgetchef.ru/
👉https://gadgetchef.ru/
👉https://gadgetchef.ru/

Приготовление:

В ступе измельчаем кедровые орехи, получившийся кедровый порошок отправляем в миску и добавляем 2 щепотки соли. Добавляем небольшой кусочек сливочного масла, муку и два яйца. Отправляем в миску мелко нарезанные листики свежей мяты и замешиваем тесто. Тесто должно получиться крутым, по мере необходимости добавьте еще немного муки. Из теста формируем колбаску и нарезаем небольшими кусочками. Ньокки обваливаем со всех сторон в муке, чтобы не слиплись.

Ньокки с кедровыми орещками
Ньокки с кедровыми орещками
Ньокки с кедровыми орещками

Кедровые галушки забрасываем в слегка подсоленную кипящую воду и варим 3-4 минуты. Готовые ньокки выкладываем на тарелку и добавляем небольшой кусочек масла. В разогретую сковороду наливаем растительное масло и отправляем жариться тонко нарезанный говяжий бекон и крупно нарезанный красный лук. Добавляем в сковороду мелко нарезанный зубчик чеснока и несколько колечек сладкого перца. Мясо с овощами по вкусу солим, перемешиваем и обжариваем еще пару минут. Шикарные говяжьи шкварки с луком выкладываем на галушки, посыпаем мелко нарезанным укропом, перемешиваем и подаем к столу.

Клецки с мясом и овощами
Клецки с мясом и овощами
Клецки с мясом и овощами

Шикарный ужин за 20 минут готов! Кушаем и наслаждаемся простым и очень вкусным блюдом. Готовьте с нами и радуйте вкусной едой себя и своих близких. Приятного вам аппетита!

Оцените
Источник
Твоё Здоровье