Эти булочки исчезнут у вас за считанные минуты. Пампушки для борща.

Дорогие друзья! Сегодня я вам покажу как приготовить вкуснейшие пампушки к борщу. Это очень простой рецепт, и вам не придется замешивать и ждать, пока поднимется тесто.

Пампушки получаются пышными, румяными и очень аппетитными. Приготовьте эти великолепные глянцевые чудо-булочки с чесночком и укропом по нашему рецепту и порадуйте своих домочадцев очередным лакомством.

Пампушки
Пампушки
Пампушки

Ингредиенты:

  • Слоеное дрожжевое тесто — 1 упаковка
  • Яйцо — 1 шт
  • Сливочное масло — 50г
  • Топленое молоко — 50 мл
  • Укроп — несколько веточек
  • Чеснок — 2-3 зубчика
  • Соль — по вкусу
Пампушки с чесноком и укропом
Пампушки с чесноком и укропом
Пампушки с чесноком и укропом

Приготовление:

Слоеное дрожжевое тесто размораживаем и даем некоторое время ему «подняться». Рабочую поверхность стола посыпаем небольшим количеством муки, чтобы тесто не прилипало и выкладываем один лист дрожжевого теста. Сверху тесто также посыпаем мукой и слегка растягиваем. Нарезаем тесто на полоски шириной не более 2.5 см. На каждой полоске делаем 10 надрезов на одинаковом расстоянии друг от друга.

Дрожжевое тесто
Дрожжевое тесто
Дрожжевое тесто

Полоску теста с надрезами сворачиваем и прижимаем кончик, чтобы пампушка не разворачивалась. Пампушки выкладываем на противень, покрытый пергаментом.

Пампушки
Пампушки
Пампушки

В миску наливаем немного топленого молока, разбиваем одно яйцо и тщательно взбиваем вилкой. Получившимся лизоном смазываем пампушки, по вкусу посыпаем солью и отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 15 минут. В разогретый сотейник отправляем кусочек сливочного масла и, как только масло растает добавляем мелко нарезанный чеснок и стебли укропа, перемешиваем и выключаем огонь.

Чеснок с маслом
Чеснок с маслом
Чеснок с маслом

По истечению 15 минут достаем из духовки пампушки, смазываем приготовленным «чесночным маслом» и отправляем в духовку еще на 5 минут. Готовые пампушки вытаскиваем из духовки, еще раз смазываем чесночным маслом и посыпаем мелко нарезанным укропом.

Пампушки готовы, подаем к столу, кушаем, наслаждаемся! Готовьте с нами и радуйте вкусной едой себя и своих близких. Приятного вам аппетита!

Оцените
Источник
Твоё Здоровье