В моей семье рыбу любят не все члены семьи, но если я готовлю ее по бабушкиному рецепту, то ее едят все без исключении.
Рецепт приготовления простой, так для дедушки рыбу всегда готовила моя бабушка. Дед был привередлив в еде, но любил покушать,
Вот и приходилось моей бабушки придумывать различного рода блюда и готовить их для дедули.
Предлагаю вам этот великолепный рецепт. Блюдо можно готовить на каждый день или на семейное торжество.
Давайте приступим к процессу приготовления, разберемся подробно. Количество ингредиентов я оставлю в конце статьи.
Поделитесь идеями и рецептами в комментариях, что можно приготовить из рыбы.
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и делитесь с друзьями в социальных сетях.
Самая лучшая благодарность за рецепт, это ваши лайки и коментарии.
Спасибо.
Давайте приступим к процессу приготовления.
1 Рыбу нужно почистить выпотрошить и хорошо помыть, обрезать плавники и хвост.
Я предпочитаю для этого блюда использовать рыбу хек, вы можете брать ту которая нравится вам. Даже речная рыба прекрасно подойдет для этого блюда.
2. Рыбу следует порезать на небольшие кусочки. Если рыба была замороженная то ее следует полностью разморозить.
3. Посолить и оставить на некоторое время , чтобы она просолилась.
4. Каждый кусочек обвалять в муке и обжарить с обеих сторон.
До готовности обжаривать рыбу не стоит, потому что в дальнейшем ы будем ее тушить.
5. Морковку натереть на мелкой терке, лук порезать полукольцами.
6. Отправить на сковородку с растительным маслом, обжарить до полуготовности.
7. Добавить томатную пасту или соус. Посолить, добавить специи и тушить на медленном огне несколько минут. Соус для рыбы готов.
8. Перекладываем рыбу в кастрюлю, заливам соусом и водой и ставим на огонь.
9. Тушим под крышкой на медленном огне до готовности. Примерно 30-40 минут.
К рыбе можно приготовить овощной легкий салат и картофельное пюре.
Вас могут заинтересовать такие рецепты:
- Спасибо посетителю моего канала, который подсказал, как готовить пиццу как в пиццерии
- Давно встречала на просторах интернета рецепт ужина из картофеля, решила приготовить, мужу понравилось
- Третий раз за апрель готовлю простой салат из свежей зелени и недорогих продуктов
- Плов из картошки — вкусная идея ужина, готовлю уже второй раз за месяц
- Просто выложила куриное филе слоями и залила секретной заливкой
Ингредиенты:
- Рыба хек – 2 тушки;
- Морковка – 2-3 шт;
- Лук – 2-3 шт;
- Томатный соус – 3-5 ст. лож;
- Вода — 200 мл.
- Соль;
- Специи.
