Чечевица с мясом и овощами на сковородке — быстрый рецепт вкусного и сытного блюда

Так вы точно ещё не готовили). По этому рецепту чечевица получается вкусной, мягкой, а овощи и мясо только добавляют вкуса. Блюдо сытное и питательное. Кроме того, чечевица ещё и очень полезна, в ней содержится много важных микроэлементов.

Делать всё легко и займёт много времени, что немаловажно, если готовить вечером, когда хочется нормально поесть и отдохнуть.

Чечевица с мясом - аппетитная, вкусная и сытная.

Чечевица с мясом — аппетитная, вкусная и сытная.

Как всё делать расскажу пошагово.

Итак, нам понадобятся:

  • Чечевица (у меня была красная) — 1 стакан (250 мл);
  • 1 большая луковица;
  • 1 морковка;
  • Любое мясо, ветчина или сосиски, колбаса- 250 гр;
  • Немного свежей зелени — петрушка, лук;
  • 3-4 зубчика чеснока;
  • Соль, черный перец;
  • Немного масла на сковородку.

Приготовление

Лук чистим и мелко нарезаем, морковку трём на крупной тёрке. Ветчину или колбасу мелко режем. У меня была куриная грудка отварная, я использовала её.

Ставим на плиту сковородку, наливаем масло, разогреваем и высыпаем лук вместе с морковкой. Прожариваем немного, добавляем мелконарезанный чеснок.

Чечевица с мясом и овощами на сковородке - быстрый рецепт вкусного и сытного блюда

Промыв чечевицу водой, высыпаем её сверху на овощи.

Чечевица с мясом и овощами на сковородке - быстрый рецепт вкусного и сытного блюда

Перемешиваем и прожариваем минут пять.

Чечевица с мясом и овощами на сковородке - быстрый рецепт вкусного и сытного блюда

Затем заливаем водой, чтобы она немного покрывала крупу (как на фото). При необходимости потом можно немного долить.

Чечевица с мясом и овощами на сковородке - быстрый рецепт вкусного и сытного блюда

Перемешиваем и накрываем крышкой. Сделав огонь немного меньше среднего, томим чечевицу 15 минут.

Сняв крышку, засыпаем зелень, мясо.

Чечевица с мясом и овощами на сковородке - быстрый рецепт вкусного и сытного блюда

Перемешиваем, снова закрываем и выключив огонь оставляем на 5 минут под крышкой.

Всё. Сытная #чечевица с мясом готова. Можно накладывать в тарелки и ужинать.

Рецепт хоть и простой, но очень практичный и я буду рада, если кому-то пригодится и понравится.

Конечно всем пожелаю приятного аппетита!

****************************

ТАКЖЕ МОГУ ПРЕДЛОЖИТЬ ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ:

Как вкусно приготовить жареные макароны с мясом

Турецкая яичница — можно готовить хоть каждый день и не надоедает

Как жарить печенку, чтобы она всегда получалась нежной и вкусной

Оцените
Источник
Твоё Здоровье