Здравствуйте уважаемые читатели. Здоровья и мира вам.
Сегодня на ужин предлагаю вам вот эти простые и вкусные блюда.
Рецепт первый — «Запеканка по быстрому»
Нам потребуется для этой запеканки:
Ветчина( колбаса, куриное мясо…)- 300 грамм.
Яйцо куриное — 2 шт.
Свежие помидоры -2 небольших.
Сыр -100 грамм.
Мука -100 грамм.
Молоко или сливки на выбор -100 мл.
Масло сливочное — 50 грамм.
Зелень, какая есть под рукой.
Соль и перец.
Приготовление.
Яйца взбиваем с мукой и молоком( сливками) перчим и солим.
Ветчину и помидоры нарезаем мелко и выкладываем в форму. предварительно смазав ее сливочным маслом. Заливаем «тестом» и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Время приготовления зависит от вашей духовки. Через 15 минут от начала приготовления посыпаем запеканку мелко натертым сыром. Подаем в горячем виде, посыпав свежей зеленью.
*****************
Или свой ужин можно приготовить вот так:
Блюдо второе — «Кекс не кекс».
Для приготовления этого простого блюда нам потребуется:
Капуста пекинская — 300 грамм. Можно брать и самую обычную.
Фарш мясной( куриный, свиной…) — 200 грамм. Можно вместо фарша взять ветчину или колбасу.
Лук -1 шт.
Масло сливочное — 30 грамм.
Мука — 100 грамм.
Молоко — 100 грамм.
Соль и перец.
Форма для кексов.
Приготовление «не кексов».
Пекинскую капусту мело нарезаем, можно измельчить в блендере вместе с фаршем и луком — одним словом, нужно все ингредиенты измельчить удобным способом. К полученной массе добавляем муку и молоко. Солим и перчим. Масса должна получиться густая, но текучая. Выкладываем ее в формочки, ждем пока равномерно растекается равномерно по формочке и отправляем запекаться в духовку при температуре 180 градусов на 25 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой по готовности теста.
Всем спасибо за ваше внимание и оценки.
Загляните и в эти варианты вкусного ужина:
Вариант первый.
Вариант второй.
Вариант третий.
