Здравствуйте уважаемые читатели. Мира и добра вам.
Рабочая неделя подходит к своему логическому завершению и сегодня вечерком можно немного расслабиться в кругу семьи и ли друзей. А чтобы расслабляться было «вкусно» можно приготовить вот такие блюда:
Рецепт первый — » Блины в бикини».
Для приготовления нам потребуется:
Блинчики -10 шт. Блинчики вы жарите по своим любимым рецептам. Единственное не делайте их большого диаметра. Если лень возиться с блинами, возьмите лаваш.
Филе куриной грудки или окорочка -500 грамм.
Лук -2 средних луковицы.
Майонез — 2 столовых ложки.
Бекон — 1 пачка на 150 грамм.
Масло растительное.
Приготовление.
Курицу отвариваем до готовности в соленой воде, около 20 минут и нарезаем мелкими произвольными кусочками. Смешиваем с мелко нарезанным луком и майонезом. По желанию можно посолить и поперчить, только помните, что бекон у вас соленый.
Выкладываем начинку в блинчик, сворачиваем его в рулетик и обматываем полоской бекона. Дальше есть два варианта: Можно запечь в духовке при 180 градусах минут 15 или обжарить на сковородке в большом количестве масла. Жарим минут 5-6 на среднем огне. Выкладываем на салфетку, чтобы лишнее масло стекло.
Рецепт второй — «Гармонь».
Если первый рецепт кажется вам жирным и калорийным, попробуйте приготовить по этому рецепту. Более постный.
Нам понадобиться для приготовления:
Цуккини — 3-4 шт.
Яйца куриные -4 шт.
Ветчина или бекон -150 грамм.
Сметана -100 грамм.
Соль и перец.
Растительное масло.
Приготовление.
В цуккини делаем прорезы, на 2/3 поперек. Режем так, чтобы не цуккини не развалился.
Яйца взбиваем со сметаной, солим и перчим. Сметана должна быть густой. Ветчину мелко нарезаем. и смешиваем с яйцом. А теперь осталось только добавить начинку в каждую прорезь. Начинка добавлена, теперь смазываем цуккини растительным маслом и запекаем в течении 15-20 минут в духовке при 180 градусах.
