Самая простая и нежная чайная коврижка с любым вареньем

Простейший рецепт вкусной домашней выпечки, который обязательно у вас получится. Минимум усилий и вы будете угощать родных и любимых вкусной и нежной коврижкой. Поверьте, в восторге будут и дети, и взрослые.

Продукты нужны самые простые:

  • 300-330 грамм муки;
  • 180 мл кефира, любой жирности;
  • 1 чайная ложка соды;
  • Стакан 200 мл протёртого варенья;
  • Одна треть стакана сахара;
  • 2 яйца;
  • Щепотка соли.

Как делать и выпекать

Фото: pinterest.com.mx

Фото: pinterest.com.mx

Берём удобную широкую миску в которую вбиваем яйца, насыпаем сахар, щепотку соли и венчиком хорошенько перемешиваем.

Добавляем кефир, смешиваем, следующим добавляем варенье, соду и тщательно перемешиваем до однородности.

Прямо через сито всыпаем муку и замешиваем негустое тесто. По консистенции оно будет как густая сметана.

Тесто готово. Теперь включаем духовку на 180 градусов. Пока она разогревается, примерно 8-10 минут, пока наберёт нужную температуру.

В это время переливаем тесто в смазанную маслом форму. Отправляем в духовку. Выпекается коврижка примерно минут 30-35. В любом случае проверяем готовность деревянной зубочисткой. К моменту готовности, она приподнимется, а какой стоит аромат!!)

Достав форму из духовки, даём немного остыть и перекладываем пирог на блюдо. Можно нарезать, наливать чая и садиться за стол.

Всё очень просто и такая коврижка всегда получается и всегда вкусная. Приятного Вам угощения!

Оцените
Источник
Твоё Здоровье