Пышные оладьи на кефире без яиц и дрожжей

Делюсь простым и доступным рецептом пышных оладушек без яиц и дрожжей. Их можно приготовить на завтрак или ужин. А так же оладьи можно разнообразить и добавив в тесто мясную или ягодную начинку.

Данный рецепт меня выручал очень часто. Когда в холодильнике нет яиц а нужно быстро что то приготовить вкусное и что бы вся семья кушала.

Оладушки.

Оладушки.

Я люблю добавлять фарш в средину оладушки, накрывать его тестом и получаются у меня ленивые беляши.

А иногда добавляю замороженные ягоды в тесто, сразу с морозилки, предварительно не размораживая. Перемешала и на сковородку. Отлично со сметаной или медом .

Давайте я опишу процесс приготовления.

Оладьи на завтрак.

Оладьи на завтрак.

Поделитесь идеями и рецептами в комментариях, что можно приготовить быстро и вкусно к приходу гостей или на ужин.

Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и делитесь с друзьями в социальных сетях.

Самая лучшая благодарность за рецепт, это ваши лайки и коментарии.

Спасибо.

1 Первое что нужно сделать — это предварительно достать из холодильника кефир и подогреть его до температуры 36 градусовю.

Можно оставить его на ночь на кухонном столе или подогреть в микроволновке. Обязательно продукты для приготовления оладушек должны быть теплые.

2. Добавляем соду в кефир и перемешиваем. Подождите 2-4 минуты и можем приступать к дальнейшему приготовлению.

Сода вступит в реакцию с кефиром и начнет пенится.

3. Добавляем к кефир сахар и соль.

Оладушки.

Оладушки.

4. Небольшими порция добавляем просеянную муку и замешиваем тесто на оладушки.

5. Разогреваем с растительным маслом сковороду и ложкой выкладываем тесто.

6. Обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета.

7. Подаем к столу горячими со сметаной или вареньем.

Приятного аппетита!

Пышные оладьи.

Пышные оладьи.

Вас могут заинтересовать такие рецепты:

  • Когда мало остается мало фарша, а на ужин хочется котлет, готовлю их по экономному рецепту от моей бабушки
  • Мой маленький секрет, который делает домашний фаршированный перец еще вкуснее
  • Пирожки с фаршем без замеса теста: отличная идея, когда хочется вкусненького, а готовить лень
  • Моя сестра, которая живет в Америке, рассказала, как они готовят курицу
  • Готовлю котлеты не касаясь фарша руками, получается быстро и вкусно

Ингредиенты:

  • Кефир – 1 ст;
  • Сода – 0,5 ч. лож;
  • Сахар – 1 ст. лож;
  • Соль- щеп;
  • Мука;
  • Растительное масло.
Оцените
Источник
Твоё Здоровье