Полезен ли борщ на ужин?

Полезен ли борщ на ужин? ketti_KM

Многие люди любят есть борщ. Это сытное и полезное для организма блюдо, которое несложно приготовить. Некоторые готовы есть борщ на завтрак, обед и ужин. При этом возникает вопрос, полезно ли данное блюдо в вечернее время. Диетологи утверждают, что ужин должен быть лёгким, потому как организм человека должен готовиться ко сну.

Можно дать однозначный ответ по поводу того, полезно ли есть борщ в вечернее время.

Почему лучше отказаться от борща на ужин?

Борщ хоть и нельзя назвать тяжёлым блюдом, но он достаточно калориен. Многие люди варят его на мясном бульоне. При этом в качестве основы выбирают свинину, говядину или курицу. Часто бульон получается жирным. К тому же, в борщ добавляют сметану, зажарку из сала и другие калорийные ингредиенты. По этой причине блюдо нельзя назвать диетическим.

На ужин можно есть овощной борщ. То есть, он не должен быть сварен не на мясном бульоне. Помимо этого, вечером суп лучше есть без хлеба и каких-либо закусок. В ином случае лучше блюдо оставить на обед.

Отдельно стоит отметить, что в борще много жидкости. Если есть его непосредственно  перед сном, тогда ночью возникнет необходимость посетить санузел. Лучше всего употреблять блюдо хотя бы за 3 часа до сна.

Рецепт диетического борща

Если хочется есть данное блюдо на ужин, тогда лучше готовить облегчённый вариант. В этом случае желудок с лёгкостью переварит борщ, и человек не столкнётся с увеличением веса. Это актуально для тех, кто склонен к полноте.

Ингредиенты:

  • Капуста – 300 г.
  • Репчатый лук – 100 г.
  • Морковка – 200 г.
  • Свекла – 200 г.
  • Сельдерей – 50 г (по желанию).
  • Картофель – 100 г.
  • Чеснок – 2 зубчика.
  • Масло растительное – 30 г.

Потребуется взять 2,5 литра жидкости и забросить овощи. При том последней следует забросить капусту, так как её нельзя переваривать. Именно за счёт неё блюдо будет более густыми сытным. Можно добавить соль, перец, томатную пасту или свежие помидоры. Зажарку из свеклы, лука и морковки лучше не делать, так как от этого блюдо перестанет быть диетическим.

Этот рецепт можно приготовить на ужин. Блюдо не менее вкусное, чем обычный борщ. При этом оно не калорийное и очень лёгкое. Не стоит добавлять в диетический борщ сметану, так как она с большим процентом жира. На ночь не стоит сильно наедаться, так как из-за переедания может возникнуть бессонница.

 

Оцените
Источник
Твоё Здоровье