Сегодня приготовлю вкуснейшие тоненькие лепёшки в духовке. Очень нежные, ароматные, с зеленью. Чуть хрустящие по краям. Простые и очень быстрые в приготовлении.
Нарезаю свежую зелень, можно взять абсолютно любую. У меня сегодня пучок зеленого лука и кинза.
Лепешки будут на сметане, добавляю к сметане 100 гр сыра натертого на крупной терке.
И отправляю в миску всю нарезанную зелень. Хорошенько перемешиваю.
В 100 гр муки добавляю 1/4 чайной ложки соды. Соду можно заменить на разрыхлитель теста, тогда в два раза больше. Всыпаю муку с содой в общую миску.
Слегка солю и тщательно перемешиваю. Должно получиться очень липкое тесто, зато чистые руки 🙂
На смазанный сливочным маслом противень выкладываю по 1 столовой ложке теста.
Окуная чайную ложку в воду, формирую тоненькие лепешки, расплющивая тесто.
Отправляю противень в духовку разогретую до 200 градусов на 5-7 минут. Лепешки тонкие и готовятся очень быстро.
Потрясающе ароматные, красивые, румяные лепешки готовы! Очень нежные, вкусные, чуть хрустящие по краям. Попробуйте приготовить!
Ингредиенты:
- 200 гр сметаны
- 100 гр сыра
- 100 гр муки
- соль
- 0,25 ч.л. соды
- пучок зеленого лука
- пучок кинзы (укропа, петрушки)
