Здравствуйте уважаемые читатели. Здоровья и процветания вам.
В этот понедельник предлагаю вам приготовить не сложный и вкусный ужин по этим рецептам.
Блюдо первое — «Ленивые колбаски».
Нам потребуется для приготовления:
Фарш -700 грамм. Фарш берем любой. по вкусу. Если надумаете готовить с куриного, добавьте побольше лука и немного сметаны для сочности.
Лук -2 средних.
Картофель — 6 шт.
Зелень если есть.
Яйца -2 шт.
Перец и соль.
Чеснок( по желанию) — 3 зубчика.
Масло растительное.
Приготовление.
Картофель нарезаем на тонкие пластики. Немного солим и перчим.
В фарш добавляем измельченный, а лучше натертый лук и яйца. Добавляем мелко нарезанную зелень, солим и перчим.
В глубокий противень, на дно кладем картофель, сверху колбаски из фарша. Колбаски прокладываем картофелем. Кисточкой смазываем растительным маслом и запекаем в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут. Первые 30 минут запекаем под фольгой, затем ее снимаем и даем слегка блюду зарумянится или не слегка, как больше любите!
Блюдо второе — «Не обычный творожник».
Для приготовления нам потребуется:
Творог не жирный -400 грамм.
Яйца куриные -2 шт.
Мука — пару столовых ложек.
Сметана -2 столовых ложки.
Чеснок -3 зубчика.
Укроп или петрушка -пару веточек.
Бекон подкопченный — 1 пачка.
Приготовление.
Творог смешиваем со сметаной и яйцом хорошенько толкем, чтобы не было зернистости. Добавляем измельченную зелень и муку, выдавленный чеснок. По желанию добавляем перчик. Еще раз хорошенько перемешиваем, чтобы начинка получилась немного тугой и не рассыпалась при лепке. Солить не нужно, бекон достаточно соленый.
Формируем небольшие прямоугольные «котлетки» и оборачиваем их несколькими пластиками бекона.
Запекаем при 180 градусах в духовке под фольгой около 30 минут. За 5 минут до готовности, фольгу снимаем и даем бекону немного подрумяниться.
Всем спасибо за ваши оценки и внимание.
Загляните и в эти рецепты для вкусного ужина:
Вариант первый.
Вариант второй.
Вариант третий.
