Пожалуй, это самый простой и быстрый способ приготовления хрустящих и очень вкусных малосольных огурцов. На подготовку уходит не больше 5 минут, а на приготовление потребуется всего 3 часа, хотя и через 2 часа уже начинаем их кушать. Мне еще нравится такой способ тем, что никакой посуды не требуется, а значит и мыть ничего не надо.
Порции 500 гр.
Время подготовки 5 минут Время приготовления 3 часа
Ингредиенты
- 500 гр. огурецs (свежие)
- 5 зубчиков чеснок
- 6 веточек укроп
- 1 ч.л. с горкой сахар
- 2 ч.л. с горкой соль
Инструкции
1. Для приготовления можно использовать огурцы разного размера. У меня они среднего размера. Хорошо их промываем и отрезаем небольшие части с 2 сторон.
2. Чтобы огурцы быстрее приготовились, разрезаем их на дольки, как у меня, или нарезаем кружочками. Если огурцы оставить целыми, то по такому способу они будут готовы через 6 часов.
3. Подготовленные дольки огурцов выкладываем в обычный полиэтиленовый пакет.
4. Добавляем соль и сахар. Я люблю хорошо соленые огурцы, поэтому соли добавляю 2 ч. ложки с горкой.
5. Укроп крупно нарезаем, зубчики чеснока разрезаем на несколько частей и отправляем в пакет с огурцами. Можно добавлять любую зелень по вкусу.
6. Пакет сверху закрываем и хорошо встряхиваем содержимое пакета, чтобы сахар, соль, укроп и чеснок равномерно распределились.
7. Выкладываем огурцы еще в один пакет и плотно завязываем. Размещаем огурцы на тарелке (будет выделяться жидкость через пакеты) и ставим в холодильник на 3 часа.
8. Через 3 часа огурцы готовы, открываем. Пахнут они очень вкусно.
9. Холодные малосольные огурцы перекладываем на тарелку и сразу подаем. Они получаются хрустящими, сочными, ароматными и очень вкусными.
Приятного аппетита!!!
Если вам понравился рецепт, подписывайтесь на мой канал и поддержите меня, нажмите палец вверх. С уважением, Ольга!!!
