Высокий уровень холестерина увеличивает риск различных осложнений со здоровьем. Это включает, но не ограничивается повышенным риском сердечных приступов и инсультов.
Управление холестерином часто требует сочетания хорошей диеты, регулярных физических упражнений и приема лекарств. Один из продуктов, который положительно связан с хорошим холестерином, — это чеснок. Мета-анализ имеющихся исследований, проведенный Департаментом дополнительной медицины Университета Эксетера, обнаружил положительную корреляцию между чесноком и снижения уровня холестерина.
В этом исследовании изучались только люди с уровнем общего холестерина более 200 мг / дл.
Более поздние исследования поставили под сомнение степень, в которой чеснок действительно снижает уровень холестерина. В исследовании 2000 г. изучались исключительно рандомизированные двойные слепые плацебо-исследования. Это означает, что ни исследователи, ни пациенты не знали, кто получал чесночные добавки, а кто — плацебо. Авторы изучали роль чеснока как добавки, а не его использование в кулинарии.
Среди людей, у которых уровень холестерина был выше 200 мг / дл, они отметили снижение примерно на 15,7 мг / дл.
