Почему шоколадная диета работает: полезные свойства какао и кофе при похудении

Использование кофе, какао и шоколада с целью похудения нередко вызывает удивление. Представление о том, что эти продукты вредны для здоровья является заблуждением.

Достаточно изучить состав напитков и шоколада, чтобы понять, что сладости можно использовать на благо красоте и хорошего самочувствия.

Калорийность и химический состав продуктов

Кофе и какао – это низкокалорийные напитки. В 100 г сухого порошка черного кофе содержится 118 ккал, какао – 77 ккал. Если приготовить напиток, эти показатели уменьшаются в несколько раз, так как для одной чашки достаточно 5-10 г продукта.

Важно! Полезная пищевая ценность сохраняется только в том случае, если в кофе или какао не добавляют сахар, молоко, сливки, карамель, сиропы и другие ингредиенты. Если в напитки готовить с добавками, то калорийность значительно повышается и их нецелесообразно использовать при похудении.

Для снижения веса употребляют горький шоколад. Его пищевая ценность – 539 ккал в 100 г. Это хорошая альтернатива сахару. В то же время в продукте достаточно углеводов, являющихся источником главного вещества для нормальной работы мозга − глюкозы.

Полезные свойства шоколада, какао, кофе

Во всех продуктах больше всего содержится витамина PP (никотиновая кислота):

кофе – 120% от суточной нормы;
какао – 34%;
горький шоколад – 11%.

Главное значение витамина – уменьшение количества жиров за счет расщепления и выведения на клеточном уровне, снижение уровня холестерина. Никотиновая кислота поддерживает постоянство глюкозы в крови, что особенно важно для людей, страдающих ожирением, сахарным диабетом второго типа (инсулиннезависимым).

В продуктах содержится калий: какао − 60% от суточной нормы, черный шоколад − 15%. Роль микроэлемента при похудении:

поддерживает в норме водный баланс;
обеспечивает нормальное функционирование кишечника, способствует его физиологическому очищению;
действует как мочегонное, выводит лишнюю жидкость из организма, устраняет отеки.

В состав кофе, шоколада и какао входят витамины группы B – B₂, B₁, B₂, B₅, B₆, B₉. Рибофлавин (B₂) улучшает состояние кожи, волос, ногтей, нормализует работу щитовидной железы. Пантотеновая кислота (B₅) участвует в жировом обмене, улучшает гормональный фон, стимулирует моторику кишечника. Витамины B₁, B₆, B₉ благоприятно влияют на нервную систему, предупреждая развитие стресса и нервоза во время курса похудения.

Кофе, какао и шоколад назначают в составе диет для похудения. Главное условие для эффективного сброса веса – употребление напитков некрепких, строго без сахара, сахарозаменителей. Можно вприкуску с горьким шоколадом. Во время диеты необходимо пить не менее 1-1,5 л воды в день. За один курс (7 дней) при соблюдении всех рекомендаций человек может потерять до 5-7 кг массы тела.